导读： 如何把梅干菜做的好吃？
如何把梅干菜做的好吃？
父亲去浙江老家带了一大包梅干菜回来，印象中小时候乃至中学时代都很喜欢吃，但现在自己炒了几回感觉都不…
如何自制梅干菜
怎样自制梅干菜
用料
芥菜
盐
做法
1、芥菜凉晒3~4天变蔫儿后清洗干净
2、撒盐用手揉搓，等渗出汁液后放入密封容器，放一层撒一层盐
3、放10~15天，取出晒干即可，吃的时候用清水泡发
香菜酱怎么做好吃（香菜酱如何做好吃）
香菜酱怎么做好吃?把买来的香菜摘除黄叶、烂叶，清洗干净，这一步耗时比较长，但是这步是必备的步骤，今天小编就来聊一聊关于香菜酱怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
香菜酱怎么做好吃
把买来的香菜摘除黄叶、烂叶，清洗干净，这一步耗时比较长，但是这步是必备的步骤。
准备豆豉切碎、黑芝麻、调和油待用。
把洗净后的香菜切成一公分长的小段。
把铁锅坐灶上开大火，把切碎的香菜倒入锅中煸炒，中间香菜会出一些水，用干净抹布将水吸出来。
最后香菜炒干，稍微有点粘锅时，盛起来备用。
将锅洗干净坐灶上，倒入600毫升调和油烧热，然后倒入切碎的豆豉入锅煸炒，炒出豆豉的香味。
然后将先前煸炒好的香菜和黑芝麻一起倒入锅中，与豆豉一起翻炒均匀。
成功了，最后装瓶，常温下收藏就好。
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