导读： 羽衣甘蓝粉可以代替新鲜的羽衣甘蓝吗？ 羽衣甘蓝的根茎为啥不能吃？ 羽衣甘蓝可以炒吗？ 羽衣甘蓝可以食用吗？（怎么做） 羽衣甘蓝怎么吃 羽衣甘蓝可以吃吗？
羽衣甘蓝粉可以代替新鲜的羽衣甘蓝吗？
不可以。羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var.acephala DC.）是十字花科芸苔属植物，为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、...
羽衣甘蓝的根茎为啥不能吃？
羽衣甘蓝的根茎很坚硬，口感没有叶子那么好，所以很少选择吃它的根茎。羽衣甘蓝介绍
1、科属别称：羽衣甘蓝属于十字花科、芸苔属的植物，是一种二年生的观叶草本花卉，还叫做绿叶甘蓝、牡丹菜。2、形态特征：羽衣甘蓝主要是用作观赏，所以形态比较的美观，从基部生出的叶子密集互生，呈现出莲座状，叶子的颜色多样，有外叶和内叶，外叶的颜色为翠绿、黄绿、蓝绿等颜色，内叶的颜色非常的丰富，有黄色、白色、粉色、青灰色等。羽衣甘蓝可以开花，为总状花序，花朵的颜色为淡黄色。到了6月份种子就成熟了，种子的颜色为黑褐色，呈现扁球形。3、繁殖方法：羽衣甘蓝主要是通过播种来繁殖。4、生长习性：羽衣甘蓝对土壤的适应性强，喜冷凉、温和的气候，需水量较大，但是耐不住水涝。
羽衣甘蓝可以炒吗？
羽衣甘蓝当然可以炒。羽衣甘蓝的做法：
一、烤羽衣甘蓝
1、用料
羽衣甘蓝：适量
橄榄油：适量
盐：适量
2、步骤
选取新鲜的食材
洗净去掉杆儿，撕成小片
擦干水分
均匀拌上橄榄油
烤盘上平铺一层，150度烤十分钟即可，中途可加盐调味。二、蒜茸羽衣甘蓝
1、主料
羽衣甘蓝250克
辅料
蒜2粒
生粉2茶匙
2、配料
盐1茶匙
鸡精1茶匙
香油适量
3、步骤
羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。另锅下油烧热，爆香蒜茸。倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。翻炒匀即可出锅。三、羽衣甘蓝减脂美味版
1、用料
羽衣甘蓝：80G
生核桃（最好去皮）：一把
南瓜子：一把
芒果：1/4个
番石榴（红心）：1/4个
橄榄油：适量
意大利黑醋：一小碟
2、步骤
准备以上食材，核桃可以碎一点哦，芒果和番石榴切薄片更美味
导一些橄榄油到羽衣甘蓝上面然后重点就是这个时候，一定要每一片都要沾到橄榄油，并且耐心搓捏一下。要搓到软软的，这样橄榄油才能充分附着在羽衣甘蓝上，橄榄油的香反向引出了羽衣甘蓝的特有味道还会有一点点甜的感觉
然后就是把坚果放上去少量淋点橄榄油，再把水果放上去。再边吃边淋黑醋，不然水果容易酸。芒果的这点甜真的很惊艳，其他水果也可以配一点。四、香椿炒蛋
1、用料
羽衣甘蓝：切碎，50 克
鸡蛋：三个
葱花：5克
盐：1/4 茶匙
黑胡椒碎：适量
油：1 茶匙
2、步骤
羽衣甘蓝洗净去粗梗如图切碎。加入鸡蛋、葱花、黑胡椒碎
用筷子将鸡蛋打散搅匀。不沾锅中火上烧热，倒油刷开。倒入混合好的蛋液。翻炒均匀至蛋液凝固即可。
羽衣甘蓝可以食用吗？（怎么做）
羽衣甘蓝又叫绿叶甘蓝、叶牡丹；VC含量居甘蓝类之首，含钙高且易于吸收。适合于生拌，也可以炒食或涮锅子，也可做配菜等。
羽衣甘蓝怎么吃
可炒食、凉拌、腌制、做汤等。采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，
与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。扩展资料：
羽衣甘蓝的相关情况：
1、可根据栽培目的选择适宜的品种。食用种有东方绿嫩、阿培达、科伦内等；观赏种有花羽衣甘蓝、京引“14006”、穆斯博等。2、定植后7-8天浇1次缓苗水，到生长旺盛的前期和中期重点追肥，结合浇水每亩施氮、磷、钾复合肥25千克。3、同时注意中耕除草，顺便摘掉下部老叶、黄叶，只保持5-6片功能叶即可。白天温度保持在15-20℃，夜间5-10℃。参考资料来源：百度百科-羽衣甘蓝
羽衣甘蓝可以吃吗？
可以吃。主料：羽衣甘蓝200g 辅料：蒜3粒、生粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、香油2大勺 1、羽衣甘蓝洗净待用。2、蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。3、锅下水烧开后，放入...
羽衣甘蓝尿酸高能吃吗
水果蔬菜都是碱性食物吗？
是的。碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。食物基本都含有5大类要素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。人人皆知蛋白质、维生素非常重要，矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素溶于水后生成碱性溶液。大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。扩展资料
水果类碱性食物：
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。参考资料来源：人民网-养生：多吃碱性食物可生男孩 碱性食物大汇总
参考资料来源：百度百科-碱性食物
肾病人吃什么蔬菜好？
中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。羽衣甘蓝：十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此被称为“蔬菜伟哥”。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。
喝什么茶体内是碱性的
一般来说，茶是属于中性食物，而非碱性。碱性食物一般包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等，另外牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”，具体有：
一、蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；二、水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；三、调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。需要注意的是，食物的酸、碱性并不是直接用pH试纸检测食物本身，而是指食物进入人体并代谢之后，检测其最终产物的酸碱性，所以实际工作中通常采用模拟人体代谢的方法检测，如此一来，很多食物的酸性和碱性都是推测和估计出来的。扩展资料：
碱性食物有助于碱化尿液、肾脏排酸，比如增加尿酸排泄，这可能对痛风是有益的。总之，食物的确有酸性和碱性之分，但是吃碱性食物就能平衡身体酸碱度的说法却有待商榷，因为它对人体“酸碱值”测量的对象不确定。人体中有多种液体，各部位的pH值均不同，单纯用血液的酸碱度来衡量人体的酸碱度是不科学的。它们对身体健康的确有一点影响，但不足以引起体液变酸，更与酸性体质毫无关系。因此，食物的酸性和碱性不足以作为我们选择食物的理论依据，均衡膳食，合理饮食即可。参考资料来源：人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性 果蔬类属碱性
羽衣甘蓝能吃吗
羽衣甘蓝哪些人不能吃?
羽衣甘蓝对于体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人不可以食用，因为羽衣甘蓝属于性寒的蔬菜，以免对人体造成一定的伤害。羽衣甘蓝中也含有丰富的草酸，也应该避免有肾或胆囊问题的人食用。最后，羽衣甘蓝是一种会引起甲状腺不健康人群甲状腺肿的食物。羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色。内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花浅黄色。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形，每1克种子有300粒左右，不采种时应及时剪去花薹，以延长叶片的观赏期。
又来请教了，羽衣甘蓝可以吃吗？
因为羽衣甘蓝的茎部属于坚硬的纤维，口感上不如叶子。生活中可以根据口味多尝试一下，改善茎部的味道。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以补充钙质，可以促进代谢和吸收，同时也可以提高体质。羽衣甘蓝的做法如果想要烹饪羽衣甘蓝，根据不同的做法，煮的时间也是不同的，比如说在选择凉拌时就可以稍微焯一下水就可以用来食用，再加上一些其他的食材，搅拌均匀之后就可以用来使用。如果想要用来烹饪，比如说可以和一些肉类食物或者一些其他的蔬菜在一起搭配，这样煮的时间也会稍微长一些，但是羽衣甘蓝作为一种甘蓝类蔬菜的变种，总地来说，煮的时间不需要太长，如果在平时生活中煮的时间过长，可能会影响到口感和营养价值。以上内容参考 百度百科-羽衣甘蓝、人民网-5种最廉价却管用的养肾食物 养出精气神
羽衣甘蓝怎么吃
可炒食、凉拌、腌制、做汤等。采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。扩展资料：
羽衣甘蓝的相关情况：
1、可根据栽培目的选择适宜的品种。食用种有东方绿嫩、阿培达、科伦内等；观赏种有花羽衣甘蓝、京引“14006”、穆斯博等。2、定植后7-8天浇1次缓苗水，到生长旺盛的前期和中期重点追肥，结合浇水每亩施氮、磷、钾复合肥25千克。3、同时注意中耕除草，顺便摘掉下部老叶、黄叶，只保持5-6片功能叶即可。白天温度保持在15-20℃，夜间5-10℃。参考资料来源：百度百科-羽衣甘蓝
羽衣甘蓝黄了还能吃吗
您好，不建议吃已经变黄的羽衣甘蓝，变黄了就已经没有营养价值了，吃了还有可能影响身体健康。建议还是购买新鲜的羽衣甘蓝食用。
羽衣甘蓝可以吃吗？
可以啊，其实羽衣甘蓝为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%，所以被誉为对人体身体最好的蔬菜，在美国是很受欢迎的。
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