笋炒肉片的做法大全窍门(精品菜谱挑战赛)

导读: 用料 做法步骤 小贴士 冬笋的营养功效

特别钟爱冬笋脆嫩的口感,冬笋炒个肉片,别提多香了,简单美味的一道菜,好吃又下饭,搭配的青椒萝卜片,颜值味道都超赞ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤

By 鹿鹿的漂亮妈咪

用料

冬笋 500g 五花肉 150g 红萝卜 半个 薄皮青椒 一个 小葱 一根 姜 三片 蒜瓣 三个 小米椒 一个 生抽 一勺 耗油 一勺 料酒 一勺 盐 少许 糖 少许 花椒 若干粒

做法步骤

1、先腌制肉片,五花肉切片,肉片放入小碗,加入一勺耗油,一勺生抽,一勺料酒,(普通的小汤勺)少许糖,腌制十分钟。

2、冬笋剥皮,洗净切片备用

3、青椒去籽切小块,红萝卜去皮切薄片,洗净备用。

4、葱 小米椒切碎,姜蒜 切薄片

5、锅里烧水,放少许盐,水开后冬笋焯一分钟,捞出过一下冷水,然后控水备用

6、起锅放少量的油,放入几粒花椒

7、油热后,花椒爆出香味,关小火,下入肉片

8、肉片炒至变色出油,颜色微微焦黄,放入葱姜蒜辣椒,转大火,爆香

9、爆出香味后,放入青椒红萝卜片翻炒

10、青椒红萝卜片炒至变色变软(可以稍微加一点点清水,防止干锅)

11、放入冬笋片,翻炒一会儿,冬笋片入味就可以关火了。

12、盛盘

13、成品图

小贴士

不爱吃辣的小伙伴可以不放小米椒☺️ 肉片下锅的时候关小火哦,慢慢入锅,小心贱油烫伤 耗油生抽都有咸度,出锅可以不用再加盐了,或者少加盐低盐健康

冬笋的营养功效

1.止血凉血

冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

2.通便

具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。

3.养肝

冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4.消食

冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

5.健脾

适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.清热解毒

冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

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狗狗食谱大全简单做法窍门

泰迪狗狗营养餐最简单做法

五份肉,一份菜,一份水果,三份谷类,如果条件允许,尽量不放或少放谷类,大多数狗狗对谷类食物过敏。把这些食材放在一起打成泥放入谷类,做成一个个的团用大火蒸半小时,放凉后放冰箱,每次吃之前用微波炉热一下就可以了。

给狗蒸窝头的做法大全窍门

我想给我的小狗蒸窝窝头,怎么蒸?

在我们北方玉米面窝窝头现在也成了忆苦思甜的一道面食,过去的做法很简单玉米面加水放点小苏打和匀做成圆锥形状,在它的底部戳个洞上蒸笼蒸熟即可
现在的生活都提高了我们的窝窝头也有了改良,在玉米面的基础上加入了面粉提高了口感(不渣),加入了豆面(豆香味浓),比例1:1:1加入适量的小苏打(3斤粉加入4克就可以),然后加水,水的量不要一次加足加到用手可以做成形即可,做好后在它的底部戳个洞上蒸笼蒸熟就好了,黄灿灿、香喷喷,再来上几条小咸鱼!不说了快回家做吧
将玉米面、黄豆 面与小苏打粉混合均匀,然后加少量 清水,使揉成面团。取一半面,用手 揉成圆锥形,用拇指在圆锥底部捅成 一个洞,以便蒸气能够升入,不易夹 生。另一半面也照此揉好。将做好的 窝头放入笼屉,用旺火蒸约1小时即成
窝头做法
糯米粉放少点,窝头会稍微软点.
原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克。制作:
1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团。2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔壮。3、取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上蒸10 到5分钟即可。注:原料配比二(老玉米粉400克,熟黄豆粉50克,绿豆粉50克,白糖80克,开水250克。原料配比三(老玉米粉500克,白糖80克,开水250克。纯玉米粉的制品熟后色泽金黄,加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深,色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇,营养丰富。做窝头的粮食,叫杂和面,不光是玉米面(即棒子面)还有小米面和黄豆面,杂和面先要用开水烫熟,再一个大拇指在里,九个指头朝外,一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形,上笼蒸熟,所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。玉米面窝头做法
材料:玉米面(粗细自己掌握,如果比较粗就多蒸十几分钟)三碗,黄豆面一碗,小米面一碗。荞麦面大胡萝卜二根擦丝,香菜三两,洗净切细。将治好的胡萝卜和香菜拌在一起,蒸锅坐在火上,在等水开的时候,活面。将玉米面、黄豆面、小米面搅匀,加泡打粉一大匙,再搅匀,然后加温水,搅匀。再把搅好的菜放进来一并搅匀,稍微醒几分钟。此时锅也差不多开了,开始包吧,团成一个个窝头形状,放到笼上。大火蒸四十分钟即可。为什么活面放到后面,因为用了泡打粉的缘故。放泡打粉活面,要在三十分钟内用。玉米面没有粘性,不能和得象白面团一样,和均匀就可以了.
做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮...

给狗蒸窝头的做法大全窍门

蒸窝头里面可以放鸡蛋和牛奶混合给狗狗吃吗

鸡蛋可以 牛奶最好确定狗狗吃了不腹泻 如果腹泻就用羊奶粉

狗狗窝窝头的做法步骤图,狗狗窝窝头怎么做?

用料 紫薯小 10个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 地瓜中 3个 玉米 2只 南瓜 1块 猪瘦肉馅 3斤 牛肉馅 1斤 鸡胸 4个 小米面 适量 玉米面 适量 自制狗饭:狗狗窝头的做法 蔬菜洗干净去皮切块上锅蒸熟 玉米剥粒鸡胸肉切碎剁肉泥步骤1放凉压泥搅拌均匀菜肉面按1:1:1的比例混合 做这个时候可以先烧上水捏成窝头形状 水开后上锅蒸20分钟即可成品

怎么做窝窝头给狗狗吃

狗狗的营养窝窝头
用料:牛肉200g、鸡肉200g、圆白菜半个、胡萝卜 一根、莴笋 一根、芝士 一片、鸡蛋 两个、玉米面(熟粉)适量、精炼油 碗
做法:
用搅拌机搅碎
1、没搅拌机的把各种材料切丁,加入鸡蛋,精炼油,玉米面混在一起。2、揉捏,在手上涂抹精炼油,要不然会很粘手。3、在盛装窝窝头的容器和手上摸精炼油,再次提醒一定要抹油,不然很粘手!捏成窝窝头的形状。4、放入水开了的蒸锅,盖上盖子。蒸25分钟即可。

每次给狗蒸窝头里放胡萝卜放多少好?

我都是胡萝卜跟肉一起炒了 拌棒子面里做成窝头 给她当点心吃的,胡萝卜是脂溶性维生素,所以要油炒

狗狗窝头的做法步骤图,狗狗窝头怎么做好吃

狗狗窝头的做法步骤
1.牛肉制成肉馅。胡萝卜切丝或切片下锅用油炒透,否则不易吸收。我把胡萝卜用搅拌机打成蓉了,其实可以随意。小白菜剁碎。南瓜蒸熟,压成茸。加个鸡蛋,把这些都和在一起,就像和饺子馅一样。然后把苞米面用温水和一下,搅进这盆馅儿里面。第一次做没有概念的话,可以一次少加点,分次加入。看起来苞米面和菜肉的比例大概是2:1,再多一点儿也可,但是如果面太少了就不太好了。最后整体的粘度应该是可以用手团成一团不会散开,如果太干了做完会太硬。2.不要团的太大个,不容易蒸透。我总共蒸了四十分钟,啥玩意也都熟了。这个比较容易,蒸时间长了也不碍事~出锅之后一定要在通风处放两天风干它,要不容易长毛~我把它们按照狗狗一顿的饭量分成若干份冷冻起来。吃之前热一下就可以啦。

窝窝头的做法(狗狗吃的)

玉米面放盆里 用开水和一半的面 令一半用温水把酵母化开和匀放在热乎点的地方 我一半做都是头天晚上弄 第二天早上就能蒸了 接着看玉米面发了 有一点酸味软软的 加 牛肉末 就是绞馅那样的 加切碎的胡萝卜 大头菜 海带要低盐的 在放一点面 抓匀 做成型就蒸了 蒸20分钟 凉透了给狗狗吃 我家养的是金毛 我一直都是这样做的 玉米面烫一下 不硬 狗狗吃了好消化

怎么做窝窝头给狗狗吃

1、首先要注意荤素搭配,这样有助于狗狗营养吸收均衡!2、配料要准备两个胡萝卜擦成丝,如下图所示。3、酱牛肉剁碎,好多肉筋啊,不用剁的太碎,吃着有嚼头,口感好!3、把所有的放到一个盘里,如下图所示。4、加入玉米面,4杯,如下图所示。5、还要加入白面一杯,有粘性,还不会散!6、下手抓,不用放水,有鸡蛋和胡萝卜呢。7、大约2两一个,如下图所示。8、把做好的放到一边,如下图所示。9、上锅,由于大部分材料都是熟的,10分钟就可以了,生肉要20分钟。10、滋滋的冒油啊,一点没粘锅,如下图所示。

腊肉的吃法大全家常菜(腊肉怎么做好吃)

腊肉的吃法大全家常菜?做法一:准备用料腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐食、食用油芋头去皮,切片;撒盐腌制15分钟;蒸锅放火上,入水烧开,放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉;腊肉稍凉,切成和芋头大小的片,蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片;锅放火上入油烧热,放入蒜苗,辣椒煽炒几下;倒入芋头,加蒸腊肉的汁炒至入味;放入腊肉,加适量的盐调味;继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶翻几下即可出锅,今天小编就来聊一聊关于腊肉的吃法大全家常菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

腊肉的吃法大全家常菜

做法一:准备用料。腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。芋头去皮,切片;撒盐腌制15分钟;蒸锅放火上,入水烧开,放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉;腊肉稍凉,切成和芋头大小的片,蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片;锅放火上入油烧热,放入蒜苗,辣椒煽炒几下;倒入芋头,加蒸腊肉的汁炒至入味;放入腊肉,加适量的盐调味;继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶翻几下即可出锅。

做法二:准备用料。香思记腊肉、酸豆角、蒜末、红辣椒、剁椒、葱花、鸡粉、姜末;酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段;腊肉洗净,切片,葱姜蒜切碎备用;锅放火上少许油烧热将腊肉炒香肥肉部分炒至透明色;加入葱姜蒜炒香;加入剁椒、酸豆角炒香炒2分钟左右;加适量的鸡精炒均匀、关火撒上葱花即可。

做法三:准备用料。腊肉、蒜薹、蒜末、红辣椒、葱花、鸡粉、姜末、大蒜。腊肉用温水稍泡片刻等软;腊肉锅蒸20到30分钟;蒜薹切断,腊肉切片,姜蒜切片,葱切断,辣椒切丝;锅里放少许油煽炒腊肉,微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味;放入蒜薹,少许盐,蒸鱼鼓油,五香粉,炒到蒜薹变软,到自己喜欢的程度即可;出锅放鸡精即可。

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