三文鱼又称为大马哈鱼、秋鲑、果多鱼等，为名贵的食用鱼类,我国乌苏里江及挪威深海所产品质最佳。体大而肥壮；肉质紧实，弹性好；肉色桔红；肉味鲜美而刺少，脂肪含量高。适宜于烧、炖、蒸、酱、熏等多种烹调方法，生食鱼片更体现其细嫩和鲜美。其鱼子是名贵的原料，可加工红鱼子酱。
三文鱼是一种带着牙齿的深海鱼类，吃三文鱼头要小心它锋利的牙齿。鱼头必然有一股腥味，要选择一种调料来压制鱼的腥味，提鲜。沙茶酱就是不错的选择。沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶酱焖鱼头
原料：三文鱼鱼头100克，红薯粉条50克。调料：沙茶酱30克，葱姜蒜末各10克，干辣椒段5克，盐8克，料酒10克，醋5克，糖15克，酱油20克，色拉油100克（实耗50克）。
制作：1、将三文鱼鱼头清洗干净，去掉鱼鳃，剁成5厘米大小的块备用；红薯粉条泡入热水中备用；
2、锅上火倒入色拉油烧五成热，把鱼头煎炸大约5分钟，翻面在煎炸5分钟捞出控油备用；
3、锅留底油爆香葱姜蒜末、干辣椒段，倒入沙茶酱炒香，烹入料酒、醋、酱油、盐、白糖，倒入三文鱼鱼头，清汤大约炖20分钟，放入泡发的红薯粉条再炖10分钟，带汤汁浓稠，淋香油即可装盘。相关阅读
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欢虎仔三文鱼猫粮怎么样
伯纳天纯的狗粮到底好不好
伯纳天纯工厂在国内，属于较为高端的国产天然粮,主打无谷/低敏配方。无谷粮的比例早已大幅超越天然粮。2014年，伯纳天纯已经跃升为国内无谷粮市场第一品牌。狗粮成分：
玉米，脱水家禽肉，玉米麸质，动物脂肪，家禽蛋白，禽肝，甜菜浆，矿物质，蛋粉，大豆油，鱼油，果寡糖，亚麻壳与籽，酵母提取物(甘寡糖来源)，DL-蛋氨酸，牛磺酸，水解甲壳产物(葡萄糖胺来源)，水解软骨产物(软骨素来源)，金盏花提取物(叶黄素来源)成份分析平均值:粗蛋白质:32%-粗脂肪:4%~12%-粗灰份:6.3%-粗纤维:2.8%-钙1.0%-磷:0.85%
【伯纳天纯】
是美国创为生物技术有限公司旗下品牌。在全世界狗粮品牌中，伯纳天纯以执着的探索和创新而闻名，其率先采用无谷原料制作健康、营养的狗粮，后续被众多同行争先效仿。在北美和欧洲，无谷粮已经成为各大犬粮企业主推的产品。在WDJ的狗粮推荐名单中，无谷粮的比例早已大幅超越天然粮。2014年，伯纳天纯已经跃升为国内无谷粮市场第一品牌。
比瑞吉猫粮好不好？如何推荐一款无谷粮？
比瑞吉原料前五种里有三种是谷物，本身蛋白质才26%太低了（40%~50%在我眼里才叫丰富，有实验已经证明猫咪真的需要这么多），还混了一部分植物蛋白，猫咪是肉食动物，吃植物蛋白不容易消化，也没有营养。脂肪含量偏低，对注意毛质的铲屎官不太友好。钙和磷含量也偏低，担心猫咪骨骼和牙齿问题的不推荐买。Omega3和Omega6的含量和比例、镁的含量、碳水化合物的含量、热量多少都没有标明，就不说了。其实比瑞吉在商品粮里对比还不如冠能皇家好，而且明明国产价钱还比较高，性价比太低了，假货也比较多，同等价位可以有更好的选择。
三文鱼煮熟加狗粮给幼犬吃可以吗？利弊是什么？
三文鱼对小狗是有帮助的,但是前提是喂身体条件健康良好的小狗,你提问的是幼犬,那么我建议你最好还是不要这么做,因为三文鱼含有的油脂量是比较高的,而幼犬喂养的大忌偏偏就是不能喂太油的东西.
选购猫粮有什么建议？
https://www.zhihu.com/video/1230847256246280192 我们先来看一下什么是好猫粮，该如何区分？首先能称得上高质量必须要用动物蛋白来制作，而非是玉米粉，也尽量不要让猫...
现在打算选宠物粮食，欢虎仔狗粮怎样？
既然选宠物粮食，那当然还是应该选可靠的，知道欢虎仔鱼萃很好。
有什么猫粮推荐呢？
www.zhihu.com 目前发现在其他平台有人原文抄袭我这篇回答来做视频，我再次声明，本答案为我本人原创，未经我的允许，严禁任何人转载。2019年9月12日推荐表更改记录： 1...
麦富迪猫粮质量怎么样
麦富迪猫粮质量不错。麦富迪作为一款国产商品猫粮，性价比还是很高的，10kg售价也才200元左右，虽然不能拿麦富迪猫粮和天然猫粮的品质百相比，但就商品猫粮来说，这个价格还是可以接受的。度其此麦富迪猫粮蛋白质含量多，碳水化合物比较少，适合猫猫食用。扩展资料
所用的原料“鸡肉、鸭肉、牛肉等”全部来自通过国家检验检疫局认证的企业。为了保证产品的质量，建立并实施了HACCP（危害分析和关知键控制点）食品安全控制体系和ISO9001质量管理体系，并通过了权威机构的认证。公司还建设了宠物食品检测中心道和研发中心并配备了国内外最先进的检测和研发设备。公司产品为犬用和猫用几个系列，主要有零食类、粮食
。坚持“天然、高品质”，一直是麦富迪的发展理念，麦富迪出品的所有产品都按美国标准选料和生产，安全、优质、营养专。我们对品质的坚持，源自我们的专业。多年来，一直致力于美国出口宠物食品的生产加工，累积了丰富而专业的国外宠物食品的生产经验，我们的专业让我们一直坚持于做高品质的产品，我们相信好的产品一定会被越来越多属的人认可。参考资料来源：百度百科-麦富迪
想知道养一只拉布拉多一个月开销大概多少？
我家的拉布拉多，算是糙养的，一岁以前，一个月花销估计有700以上，因为开始刚养，比较宠，也不知道怎么…
有什么比较便宜但是有营养的猫粮吗？
我在家里面救助了一些猫咪，所以数量也算比较多，太高档的猫粮比较有压力，我用的是妙多乐国产的，加上怡亲猫粮，两种猫粮混喂。这两种猫粮至少质量上还比较有保证，虽然说蛋白质含量没有天然猫粮那么好。所以还会再去市场批发一些鸡胸肉和鸡肝，给猫咪补充蛋白质。如果你的时间允许的话，其实建议你喂自制猫粮。经常去跑一跑批发市场，鸡鸭屠宰的地方会有很多的母鸡肚子里面的那种小鸡蛋很便宜，可以大量买回来，冻在冰箱里面，加上批发一些鸡肉，鱼肉鸭肉碎牛肉等等，自己给猫咪做自制猫粮，这样猫咪嗯健康会比较有保证，营养很高，便便也会比较少，猫砂也省了不少。最后祝你的猫咪健康成长。
欢虎仔猫粮有谁买过？觉得怎么样？
如果要选，肯定还是要个放心的，这个品质很好，给宠物这个肯定没问题，而且还有不少人都选的是这个。
三文鱼和虹鳟鱼怎么辨别（虹鳟不是三文鱼）
两周前，中国水产流通与加工协会三文鱼分会成立，中国国际三文鱼产业发展论坛在青海召开。会议公布了由13家企业参与起草的《生食三文鱼》团体标准，正式将虹鳟划入三文鱼的范围，在13家企业看来，这当然是一届团结的大会，胜利的大会。而标准一出，所有热爱三文鱼的吃货们都炸了锅：果然，他们果然这么干了！
早在一两个月前，青海湖的虹鳟鱼是否属于三文鱼这个问题就曾闹得沸沸扬扬，当时各路专家、媒体披挂上阵，吵得不可开交。绝大多数人认为：三文鱼和虹鳟鱼是两种完全不同的鱼类。
三文鱼主要产于大西洋和太平洋的北部，是世界上最名贵的鱼类之一。它具有极高的营养价值，不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的铜和不饱和脂肪酸。食用三文鱼不仅能提高免疫力，加强血液循环，还能有效预防糖尿病和老年痴呆。
与三文鱼相比，虹鳟鱼的鱼肉颜色更加鲜红偏亮，纹路较为清晰，不过如果不仔细比较，无论从外形还是口感，两者都极为相似。也正因为如此，目前市场上也把虹鳟当成“淡水三文鱼”同柜售卖。市场上的三文鱼和虹鳟虽然难以分辨，但是价格却几乎差了一倍。
所以很明显，虹鳟鱼要搭上三文鱼这趟车，目的就是为了提高身价。但海水养殖的三文鱼可以生吃，虹鳟鱼也可以吗？消费者们最大的疑问就在这里，至于答案也很明显，专家表示虹鳟作为作为人工养殖的淡水鱼，感染肝吸虫比例较高,生吃含有肝吸虫囊蚴的鱼肉易患肝吸虫病，而吃生鱼片的时候喝的高度酒和芥末酱料均不能杀死虹鳟鱼体内的寄生虫。一旦感染肝吸虫病，最严重者可能致命。
就在大家准备质疑青海企业这个所谓标准的时候，挪威政府突然“釜底抽薪”，挪威海产局与国内某生鲜电商签约后，直接把三文鱼的名字改成了更标准的大西洋鲑，此举一出，青海那13家企业所出台的标准显得更加站不住脚，总不至于几个月后，他们又出台一个标准说我们产的是“青海湖鲑”吧？
其实说到底，大家心里都清楚，当一种产品达不到要求时，要么提高质量，要么就把标准降低。这一做法不仅容易导致一些恶劣的商家因贪图利益鱼目混珠，也无法保障三文鱼的品质和安全，加剧消费者对市场的信任危机。
若允许搞这种“浑水摸鱼”的标准，缺乏辨别生鱼片能力的中国消费者，反而会为商家的不正当操作而买单。你认为虹鳟被划为三文鱼的标准合理吗？欢迎在下方留言与我们一起讨论。
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