导读： 桂花糕怎么做 桂花糕是怎样做出来的？ 桂花糕怎么做？
桂花糕怎么做
冰凉凉的甜品超好吃
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桂花糕是怎样做出来的？
桂花糕的做法：1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊黏稠，挂而不断。2、上笼蒸一刻钟。3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止。4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。
桂花糕怎么做？
桂花糕是传统的美食甜点，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，清香爽口，简单的制作过程，不同的制作方法，满足人们对于美味的各种需求。桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉，属于平时大家随处可见的食材，制作起来相对比较简单，桂花制作的桂花糕，香味更持久，吃一口除了松软，还有浓浓的桂花香，吃上一块，留香一整天。大家有没有心急桂花糕要怎么做呢？请往下看。【食材】：糯米粉90克，粘米（大米）粉270克，温水160克，细砂糖或者糖粉75克，新鲜的桂花少许，糖桂花1大勺
【制作方法】：
1、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。如果觉得量大，可以减半用六寸模具即可。2、把糯米粉、粘米粉和细砂糖，放入大碗里，三种食材混合一起。细砂糖也可以用糖粉代替，过筛更方便。3、把温水倒入粉粉里，边倒边搅拌，把粉粉混合均匀。4、混合好的粉粉如果有结块，继续搓匀，用手把它捏碎，使之全成为粉粉。5、用20目的细筛子把粉团过筛，成粉粉。这一步有点痛苦哈慢慢来，只有过筛后的粉粉，蒸出来的桂花糕，才会松软蓬松。6、把过筛好的粉粉，用勺子舀入模具里，或者直接轻轻倒入模具里，用刮刀把顶部抹平，注意不要用力，轻轻地。7、锅里放入冷水，大火上汽烧开后放入蒸笼，大火蒸制3分钟后，打开盖子取出模具，注意不要烫着。盖上盖子继续蒸13分钟，关火出锅，我用的模具高度有5厘米，如果你的模具低于4厘米，时间上再短一点，12分钟即可。蒸好的桂花糕，放在冷却架上，散去热气。我忘了拍上锅的图了。9、温热的时候就要用刀切成小块，如果怕切不好，可以用棉线做个印记，这样就可以切得工整了，把糖桂花装入裱花袋，挤在桂花糕顶部，撒上少许新鲜的桂花装饰一下，就可以了。9、蒸好的桂花糕松软美味，如果一吃吃不完，及时密封保存，防止风干开裂。小贴士：
1、桂花糕做法简单，但是对于过筛很多人没有耐心，大家一定记得这步不可省略，可以用粗一点的筛子，也不能省略。2、桂花糕切的时候，很多人说可以上锅的时候提前切好，这样成品更美观，雨妈每次都会忘记，下次一定记得试一试。
怎么做桂花糕
桂花糕怎么做
食材
主料
马蹄粉500克
新鲜桂花20克
方法/步骤
1
摘取新鲜的桂花洗干净。2
将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。3
超市买的马蹄粉。4
马蹄粉包装后面的说明。5
按上述包装上的操作开出的粉浆。6
将烫过热水的桂花混入粉浆中。放锅蒸熟即可。7
带有淡淡桂花香的桂花糕就做好了。
桂花糕怎么做？
桂花糕是传统的美食甜点，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，清香爽口，简单的制作过程，不同的制作方法，满足人们对于美味的各种需求。桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉，属于平时大家随处可见的食材，制作起来相对比较简单，桂花制作的桂花糕，香味更持久，吃一口除了松软，还有浓浓的桂花香，吃上一块，留香一整天。大家有没有心急桂花糕要怎么做呢？请往下看。【食材】：糯米粉90克，粘米（大米）粉270克，温水160克，细砂糖或者糖粉75克，新鲜的桂花少许，糖桂花1大勺
【制作方法】：
1、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。如果觉得量大，可以减半用六寸模具即可。2、把糯米粉、粘米粉和细砂糖，放入大碗里，三种食材混合一起。细砂糖也可以用糖粉代替，过筛更方便。3、把温水倒入粉粉里，边倒边搅拌，把粉粉混合均匀。4、混合好的粉粉如果有结块，继续搓匀，用手把它捏碎，使之全成为粉粉。5、用20目的细筛子把粉团过筛，成粉粉。这一步有点痛苦哈慢慢来，只有过筛后的粉粉，蒸出来的桂花糕，才会松软蓬松。6、把过筛好的粉粉，用勺子舀入模具里，或者直接轻轻倒入模具里，用刮刀把顶部抹平，注意不要用力，轻轻地。7、锅里放入冷水，大火上汽烧开后放入蒸笼，大火蒸制3分钟后，打开盖子取出模具，注意不要烫着。盖上盖子继续蒸13分钟，关火出锅，我用的模具高度有5厘米，如果你的模具低于4厘米，时间上再短一点，12分钟即可。蒸好的桂花糕，放在冷却架上，散去热气。我忘了拍上锅的图了。9、温热的时候就要用刀切成小块，如果怕切不好，可以用棉线做个印记，这样就可以切得工整了，把糖桂花装入裱花袋，挤在桂花糕顶部，撒上少许新鲜的桂花装饰一下，就可以了。9、蒸好的桂花糕松软美味，如果一吃吃不完，及时密封保存，防止风干开裂。小贴士：
1、桂花糕做法简单，但是对于过筛很多人没有耐心，大家一定记得这步不可省略，可以用粗一点的筛子，也不能省略。2、桂花糕切的时候，很多人说可以上锅的时候提前切好，这样成品更美观，雨妈每次都会忘记，下次一定记得试一试。
怎么做桂花糕最简单
怎么样能简单做出美味的桂花糕？
桂花糕 材料:
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
做法:
桂花加入清水煮片刻（让其岀味）.加入白糖.鱼胶粉搅拌至溶解
倒入模具内.待凉放冰柜冷冻后脱模即可.
小诀窍:
没有模具可用碟子代替.待冷冻成型后切件即可.
荔枝桂花糕 材料:
热水-1000 ml
荔枝-15 粒
桂花乾-2 茶匙
桂花蜜-4 茶匙
大菜-10 g
冰糖-适量,随个人喜好
做法:1)用搅拌机打碎荔枝.(但不要打太碎)备用.
2)把大菜和冰糖加进热水中煮溶.
3)大菜煮溶后,下桂花乾,再煮数分钟.
4)关火,加入荔枝和桂花蜜,拌匀.
5)倒入器皿,待凉了,放进冰箱2小时.
小诀窍:
因荔枝和蜜糖煮热会变酸,所以要最后才放.
蜂蜜桂花糕 材料:
砂糖100克，桂花蜂蜜2茶匙，奶200克，琼脂4茶匙，蜜糖适量
做法:1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解.
2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜搅拌均匀,冷却.
3.加入少数蜜糖即可.
椰汁桂花糕材料:
椰汁糕材料:
热水 400 ml
鱼胶粉 26 g
糖 110 g
淡忌廉 70 ml
椰汁 200 ml
桂花糕材料:
热水 250 ml
冻水 200 ml
鱼胶粉 23 g
糖 100 g
桂花糖 1汤匙
做法:椰汁糕做法:
1)将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可坐热水加快溶解)
2)加入淡忌廉及椰汁拌匀，不要打至起泡。3)倒入鱼模内放凉后，放入雪柜内雪约30 分钟。桂花糕做法:
1)将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可坐热水加快溶解)
2)将桂花糖加入拌匀后，再加入冻水拌匀。3)慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，放入雪柜内凝固。其实糖可以用冰糖代替.甜度按自己喜好.
一层椰汁一层桂花上.
桂花条头糕 材料:
糯米粉300g，沸水80ml，红豆沙200g，糖桂花2汤匙（30ml）
做法:
在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。最后在糯米条上淋入糖桂花即可。桂花红豆糕 材料:
红豆，椰汁，益母草红糖，...
怎样最简单的制作桂花糕?
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