导读： 如何晒梅干菜 怎样制作客家梅菜？ 各种干菜的晒制方法 如何晒梅干菜
如何晒梅干菜
放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤盐制，逐层排菜撤盐，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁为度。若菜汁不多，可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡，黄熟转鲜后起缸晒菜。拓展资料
绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油，蛋白质分解后产生氨基酸，故加工后的腌菜香味独特，滋味鲜美。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒1天，放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤盐制，逐层排菜撤盐，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁为度。若菜汁不多，可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡，黄熟转鲜后起缸晒菜。经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，含氨基酸0.15%，总糖0．34%，全氮0．25%。每百克含钙250毫克，磷31毫克，铁3．1毫克，维生素B0．04毫克。晒干后的梅干菜酱褐色，有独特的菜干香味。用整株芥菜腌制晒成的叫“长吊干菜”，切碎后随制晒成的叫“短吊干菜”。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生津开胃。梅干菜焖肉的传统作法是：选用上等鲜美的芥菜干，切成寸条状，将肉洗净，切成块(最好为带皮五花肉)。拌以母子酱油、味精，待肉吸收酱油后，按1层菜，1层肉铺好，放在蒸笼里蒸l小时左右，肉已酥软，带有干菜清香，吃起来酥而不腻，干菜油光光，鲜而不咸，“过饭”极好。梅干菜加笋一同烧煮、晒干，称干菜笋，可谓鲜上加鲜，做汤特佳。梅干菜单独蒸软下饭，也别有风味，俗语“乌干菜，白米饭”。用梅干菜做配料，能发鲜入味，如“干菜烧乌鳢鱼”、“干菜烧土豆”等，均别有风味。参考资料：百度百科-梅干菜的营养价值
怎样制作客家梅菜？
梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。注：
1、梅干菜在腌制过程中，经过短时间发酵，使雪里蕻或芥菜中所含的芥子甙水解成具有香味的芥子油，因而形成一种特有的鲜香气味。2、质量好的霉干菜含水量18%左右，色黄亮，粗壮柔软，大小均匀，菜形完整，无杂技及碎屑。
各种干菜的晒制方法
喜欢吃干菜的吃货们注意啦，下面介绍5种干菜的晒制方法:
第一种：莴笋干
莴笋干制作过程：
1.准备好莴笋，去根，去叶，削皮。2.将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。3.在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜。4.第二天放在太阳底下，需晒三四天。5.晒好后，就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室，吃时用清水泡洗干净即可。小炒莴笋干
第二种：黄瓜干
黄瓜干制作过程：
1、黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水。2、把干净的黄瓜对半切开，挖去黄瓜瓤，
3、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐
搓匀。4、放一晚上，使黄瓜腌得出水。5、第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可。6、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。黄瓜干炒鸡蛋
第三种：空心菜干
空心菜干制作过程：
1.将空心菜择洗干净沥水。2.放入开水中焯水，时间不易过长。3.捞出冷水过凉。4.挤干水分。5.太阳下晒一两天。6.晒干后，用塑料袋密封保存。空心菜干烧肉
第四种：茄子干
茄子干制作过程：
1.茄子，洗净去蒂。2.茄子切片，厚约6～10毫米。切后以后撒适量细盐拌匀，杀杀水。3.在锅内放三分之二的水，烧开，放入锅内煮汆一下。4.捞出沥干水。5.放在太阳下3天左右 必须完全干燥。6.晒好的茄子干可以装入塑料袋，密封后放入冰箱里冷冻保存。也可以用透气的布袋装起来，挂在室内干燥通风的地方，隔一段时间拿出来晒晒，防止茄子干受潮变质就可以了。肉丝茄子干
第五种：菠菜干
菠菜干制作过程：
1、将菠菜摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分。2、锅里水烧开后，放入菠菜。3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出。4、控去水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上。5、架子放在向阳通风干燥处，晒三四天。6、菠菜彻底干透后，摘下来，放入密封的袋子里，防止受潮。
如何晒梅干菜
放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤盐制，逐层排菜撤盐，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁为度。若菜汁不多，可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡，黄熟转鲜后起缸晒菜。拓展资料
绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油，蛋白质分解后产生氨基酸，故加工后的腌菜香味独特，滋味鲜美。加工时通常将收获后的鲜菜整理清洗晾晒1天，放在荫凉通风处堆放4一5天，菜堆高不超过50厘米，每天上下翻菜一次，防止菜堆发热变质，堆成黄绿色后，按每百公斤鲜菜3公斤盐制，逐层排菜撤盐，每排一次菜踩踏一次，至出菜汁为度。若菜汁不多，可在第二天复踏一次、直至出汁。菜卤出泡，黄熟转鲜后起缸晒菜。经腌制后未晒干的鲜咸菜色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，含氨基酸0.15%，总糖0．34%，全氮0．25%。每百克含钙250毫克，磷31毫克，铁3．1毫克，维生素B0．04毫克。晒干后的梅干菜酱褐色，有独特的菜干香味。用整株芥菜腌制晒成的叫“长吊干菜”，切碎后随制晒成的叫“短吊干菜”。梅干菜常用来清蒸、油焖、烧汤，食之能解暑热，清脏腑，生津开胃。梅干菜焖肉的传统作法是：选用上等鲜美的芥菜干，切成寸条状，将肉洗净，切成块(最好为带皮五花肉)。拌以母子酱油、味精，待肉吸收酱油后，按1层菜，1层肉铺好，放在蒸笼里蒸l小时左右，肉已酥软，带有干菜清香，吃起来酥而不腻，干菜油光光，鲜而不咸，“过饭”极好。梅干菜加笋一同烧煮、晒干，称干菜笋，可谓鲜上加鲜，做汤特佳。梅干菜单独蒸软下饭，也别有风味，俗语“乌干菜，白米饭”。用梅干菜做配料，能发鲜入味，如“干菜烧乌鳢鱼”、“干菜烧土豆”等，均别有风味。参考资料：百度百科-梅干菜的营养价值
梅干菜怎么制作成的
如何把梅干菜做的好吃？
父亲去浙江老家带了一大包梅干菜回来，印象中小时候乃至中学时代都很喜欢吃，但现在自己炒了几回感觉都不…
霉干菜如何制作？爱问知识人
制作霉干菜的方法：将5千克大白菜选净，晒至鲜菜重的50%，加入 精盐400克，充分拌勻后倒入缸内压实，7天后，当大白菜变酸时,选晴天捞出，摊在席子上晾晒，晚上收起时仍将...
梅干菜是怎么制作成的？
梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
梅干菜是怎么做成的？
梅干菜
将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米~100厘米，堆7天左右，每天早晨翻动1次，天气暖和，晚上也要翻动1次。气温过低，可用草包、麻袋等物覆盖在菜堆上，使之发黄。堆黄程度为60%~70%。春菜堆高35厘米~50厘米，每天早晚各翻动1次，堆3天，堆黄程度为55%~60%。堆黄后，再将菜株整理1次，拣除坏叶，清水洗净，晒干水气。如雨天洗后不能晒，即行切段和腌制。切时先将菜头切下，注意勿将叶芽切掉。菜梗切成长约2.5厘米、菜叶切成长约20厘米的小段。切好的菜，如果变黄程度不够，可将其堆放在竹席上，加覆盖物闷1夜，第2天早上揭盖摊干，使其冷透。再进行盐腌。先在缸底铺盐，将菜与盐拌均匀，分层放于缸内压紧。食盐用量按每100公斤堆黄菜加4公斤盐的比例添加。腌缸装满后，将周围的菜扒到中心，堆成馒头形，再覆一层盖面盐，用竹栅盖好，压上重物。冬菜约经30天，春菜约经20天，可
腌制成熟。菜腌好后取出在日光下暴晒至菜梗晒干为止。晒干时间，冬菜四五天，每天要翻动3次；春菜二三天，每天翻动4次。
梅干菜怎么吃
干梅菜怎么吃
你问的应该是梅干菜吧，梅干菜可以拿来烧肉有一道菜不是叫梅干菜扣肉吗？很好吃的。
梅菜可以怎样吃
梅菜扣肉 做法及步骤
原 料:带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克。操 作:①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。②锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长，2厘米厚的大片，要把皮切断，将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里。梅菜蒸排骨 做法及步骤原 料:排骨、梅菜。操 作:1.排骨用生抽、盐、花椒、料酒腌制半小时以上。2.梅干菜泡水开。3.排骨油锅煎至表面肉收紧，也就是全部变色即可捞出。4.捞出待蒸。5.梅干菜挤干水 在锅里焙干（这次我放了点油，下次坚决不放了），放了姜片一起炒。6.排骨装入容器底部，梅干菜覆盖其上。蒙上保鲜膜，上锅蒸。我蒸了三个小时，骨酥肉烂。7.盘子倒扣在盆口上，然后迅速翻转过来。注意：如果油水太多，建议先把油水倒到小碗里，然后再翻转,最后把油水倒入。梅菜蒸鱼尾 做法及步骤原 料:梅菜150克，姜1片，葱1棵，鱼尾1条（约500克）。生抽1汤匙，砂糖、老抽各1茶匙，盐、胡椒粉各少许。操 作:1、下油、糖、干葱丝炒香梅菜，盛起备用。鱼尾洗净备用。2、加老抽、盐于梅菜后，捞匀。3、放鱼尾、姜条、梅菜同蒸10分钟，蒸好后淋上热熟油即成。贴士：
1、梅菜要选有盐黏着表层、黄净的，这才是甜梅菜。梅菜一般比较多沙，要彻底洗净，洗完后最好浸一段时间。2、蒸鱼时将葱放在碟上，再放上鱼尾，筷子垫着鱼尾可使火均匀，鱼会较易熟。梅干菜扣苦瓜 做法及步骤原 料:苦瓜500克，梅干菜50克，五花肉25克。植物油750克（实耗50克），精盐5克，味精3克，酱油10克，蚝油10克，蒜子10克，胡椒粉5克，干椒粉10克，湿淀粉5克。[HaoChi123
操 作:1、将苦瓜去头、去尾，切开成两半，去籽，切成16厘米左右的段，放入五成热的油锅内过油，倒出沥干油，扣入碗内待用。2、梅干菜洗净，剁碎后挤干水分，再放入锅内炒干待用；五花肉剁成泥；蒜子切末。3、锅内放底油，烧热后下入蒜末、肉泥炒香，再放入梅干菜、干椒粉、精盐、味精、胡椒粉炒拌均匀，出锅盖于苦瓜条上，上笼蒸1小时，取出翻扣于盘中。梅菜肉饼 做法及步骤 原 料:生净猪五花肉200克，梅菜50克。白糖少许；绍酒1中匙，白糖半小匙，酱油1.5大匙，色拉油2大匙，淀粉1.5大匙，水4大匙。操 作:1、将猪肉洗净抹干水，剁成小粒，加入调料A拌匀。2...
梅菜怎么吃有几种吃法
梅菜怎么吃
2010-08-02
原料：带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。做法：1、梅干菜洗净，提前用水泡发。2、五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。3、锅中放油，放入煮好的五花肉煎成金黄，再倒入老抽上色。4、待肉冷却后切成切成薄片，肉皮朝下均匀的码在碗底。5、锅内放油，爆香葱、姜、八角、放入事先泡好的梅菜，浇入肉汤烧2分钟左右，放入糖、盐调味。6、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸50分钟左右至熟。7、蒸熟后，将八角、葱、姜捡去不要，将肉扣在盘子里，多余的汤汁重新倒进炒
锅内，汤汁勾水淀粉再淋到肉上即可 梅干菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。以细叶或阔叶雪里蕻腌制再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。工艺：蒸
口味：家常味
时间：分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.梅干菜洗净，提前用水泡发
2.五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟
3.锅中放油，放入煮好的五花肉煎成金黄，再倒入老抽上色
4.待肉冷却后切成切成薄片，肉皮朝下均匀的码在碗底
5.锅内放油，爆香葱、姜、八角、放入事先泡好的梅菜，浇入肉汤烧2分钟左右，放入糖、盐调味
6.把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸50分钟左右至熟
7.蒸熟后，将八角、葱、姜捡去不要，将肉扣在盘子里，多余的汤汁重新倒进炒锅内，汤汁勾水淀粉再淋到肉上即可
烹饪小贴士：
梅干菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。以细叶或阔叶雪里蕻腌制再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜
梅干菜怎么吃
展开全部
材料
主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角
做法
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。6.切成厚薄适宜的片状。7.皮朝下排在碗内。8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。材料
鸡翅6个，梅干菜一小把
做法
步骤1：鸡翅洗干净，擦干水分，正反面各划1刀。鸡翅用料酒，生抽，少许盐腌上60分钟这样，让鸡翅入味。步骤2：梅干菜用温水洗，这个浸泡时间要靠经验的，有的盐多时间要长点，有的盐少时间就短点，有的脏时间要长点，干净些的时间可短点。我这个大概泡了一上午，洗干净后切成小段。步骤3：盘底铺上点姜片，把腌好的鸡翅放上去，然后放上切好的梅干菜，浇点腌鸡翅的卤水。步骤4：上锅蒸40分钟这样，等梅干菜酥烂，鸡翅可以用筷子轻松的穿过就可以关火了
干的梅菜怎么吃
可以做一道梅菜扣肉：
一1用料
方块五花肉
梅干菜
八角、姜、蒜
蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖
高汤、红腐乳
二、梅菜扣肉的做法
1、梅菜摘开一片片，先略浸泡，使之展开，然后把它一片片洗净，挤干水分后切碎，换干净的水浸泡；约半个小时左右，取一点梅菜试试，淡口不咸即可捞出挤干水分备用；2、锅中放水，将五花肉块、姜片、八角放入，煮约10分钟左右
3、捞出趁热，涂抹上老抽，然后用牙
签乱七八糟地扎上孔。4、静置一旁，风干上色
5、锅中热油，爆香姜蒜
6、倒入梅菜翻炒
7、调入适量的蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖和清水，煮沸关火备用；有红腐乳的话，压碎后放入调味，色泽和味道都更佳；高汤代替清水，味道也会更佳；8、锅中烧热油，将肉皮朝下放入油锅，加盖炸至无声，肉皮上色焦黄，即可捞出；放入油锅前，可以用厨房纸巾拭干表面的水份；9、捞出后待其冷却，也可放入冷水盆中浸泡一会儿；10、皮朝下，切成二至三毫米厚的大肉片；11、同样肉皮朝下，将肉片码放入碗中；12、将炒好的梅菜连同汤汁一同倒在肉上，平铺好；13、高压锅中放适量的水，将碗置入，上汽后，继续蒸30分钟；不用高压锅的话，直接上锅蒸，需要蒸一个小时；也可以用微波炉，40分钟左右；根据肉的份量和火力大小调节蒸的时间，宁可蒸久点，这道菜肉烂熟才好吃；14、蒸好以后，需要先将碗中汤汁倒出来，直接翻扣会洒出汤汁烫到手
15、然后取一个碟子，将梅菜扣肉倒扣在碟子上。
梅干菜怎么吃
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材料
主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角
做法
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。6.切成厚薄适宜的片状。7.皮朝下排在碗内。8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。材料
鸡翅6个，梅干菜一小把
做法
步骤1：鸡翅洗干净，擦干水分，正反面各划1刀。鸡翅用料酒，生抽，少许盐腌上60分钟这样，让鸡翅入味。步骤2：梅干菜用温水洗，这个浸泡时间要靠经验的，有的盐多时间要长点，有的盐少时间就短点，有的脏时间要长点，干净些的时间可短点。我这个大概泡了一上午，洗干净后切成小段。步骤3：盘底铺上点姜片，把腌好的鸡翅放上去，然后放上切好的梅干菜，浇点腌鸡翅的卤水。步骤4：上锅蒸40分钟这样，等梅干菜酥烂，鸡翅可以用筷子轻松的穿过就可以关火了
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梅干菜是什么菜
梅菜是什么菜做的？可以用小白菜制作。将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米～100厘米，堆7天左右，每天早晨翻动1次，天气暖和，晚上也要翻动1次。气温过低，可用草包、麻袋等物覆盖在菜堆上，使之发黄。堆黄程度为60%～70%。春菜堆高35厘米～50厘米，每天早晚各翻动1次，堆3天，堆黄程度为55%～60%。堆黄后，再将
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玫瑰花怎么晒干
如何晾干玫瑰花做花茶1.用文火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其最先干燥，然后翻转烘干其余部分。如单纯晒干，颜色和香气均较差。2.风干最简单、最常用的一种制作干花的方法，选一间温暖、干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子，有加热设施的房间，或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值，你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。3.用微波炉烘干是新出现
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干菊花怎么制作
猪干菊花汤怎么做原料菊花10克、猪肝250克、嫩菜心50克、鸡蛋2个、清汤1250克、料酒10克、精盐5克、味精1克、鸡精1克、湿淀粉25克。制作1．菊花洗净，猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉搅匀后，上笼蒸熟，在将熟时，把菊花撒在猪肝上，再蒸2分钟。2．把清汤入锅内烧沸后，调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝内即成。瘦肉炖干菊花怎样做？瘦肉炖干菊用料
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梅花枝干怎么画
国画梅花的画法…枝干的画法技巧？1、首先画出梅花的主枝干，并在主枝干上画出梅花的分支杆，如图所示。2、分别在主枝干和分支杆上画出细小的枝丫，如图所示。3、在主枝干和分支杆上画出盛开的梅花轮廓，如图所示。4、在盛开的梅花上画出花蕊和花心，如图所示。5、再在主枝干和分支杆画出梅花的花蕾，如图所示。6、在对梅花的枝干个花朵进行加深处理，如图所示。7、最后对整体颜色进行修饰让其过渡自然一些，这样的国花梅花
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正宗梅干菜的原料是什么菜
梅菜扣肉里的梅菜是什么菜？梅菜扣肉里的梅菜又称贡菜。主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜。梅菜是广东(梅州、惠州)的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼、梅菜汤等菜肴。扩展
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菊花怎么晒干最好
菊花怎么晾晒不能放在强烈的阳光下暴晒应该放在阴凉通风的地方，去除里面的水分，保留营养成分菊花采了之后是晒干好还是阴干好?常见以下几种干燥方法：1、自然晒干：就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7-10天时间才能完全干，是农村最常用的方法...谁知道小菊花怎么晒干好？白菊花成了紫色的了不能直接晒的，要简单烘干一下才行，要不然晒到最后花都是咖啡色的，
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万年青菜干怎么吃
万年青菜干为什么比新鲜油菜鲜甜两种可能1在加工过程中添加了甜味剂2晒干后含水量减少，味道感觉更甜吃万年青菜干禁忌这个万年青干菜其实就是南方的油菜，我过年之前买了一斤，很不错，吃之前要用水泡发开，然后再做，可以做疙瘩汤，做干菜粉条汤，也可以焯水后凉拌，或者做面条时放里面，都很好吃，禁忌就是不能炖煮的时间太长，因为这种干菜在晒干之前据说是焯水八分熟时拿出来晒干的，所以吃的时候就不要再烹制时间过长了。宁
