12月2日，一条关于辣条的话题攀上热搜，原因是，根据相关平台数据，2020年下半年辣条出口额同比增长超120%，出口至160国，海外购买辣条最多的国家依次为日本、新加坡、韩国、美国。
1、“中国辣条，走向世界”
公开数据显示，我国面筋产业广泛分布在以湖南、河南、河北、四川、重庆为主的国内数十个省市自治区。其中，又以湖南、河南两大产地为首。
“买辣条一定要买平江的。”主播李佳琦曾经在他的直播间安利过来自他老家湖南岳阳平江的辣条。为什么李佳琦倾力推介平江辣条呢？
李佳琦在直播间大力推荐的麻辣王子，就来自辣条发源地湖南平江，传承了正宗辣条的麻辣味，它的麻，来自于汉源花椒，麻度高，麻中带香，麻而不苦；它的辣，来自于河南朝天椒，辣度高，辣而不燥，辣口不辣喉，口感更为地道正宗。
据蒙马财经了解，全国辣条总产值有580亿元，平江县占比超过三分之一，达200亿元左右。而2018年，GDP增速在岳阳六县市排名第一的平江，全年地区生产总值不过286.61亿元。
从企业数量来看，全国1000多家辣条企业当中，平江县境内有343家，同样占三分之一左右。其中，规模以上企业36家，各级龙头企业14家。
再看从业人数，辣条产业在全国范围内安排就业30多万人，安排平江县就业有10万人，还是三分之一。
更令人咋舌的是，据不完全统计，目前在全国上千家辣条企业中，由平江人创办的占比高达90%以上；全国99%以上的面筋经营者，都是平江籍。
再说河南辣条，河南大名鼎鼎的辣条——卫龙，其创始人刘卫平也来自平江。2020年初，刘卫平在接受媒体采访时表示，“卫龙食品的上市计划正在逐步推进，去年会计事务所已进入审计程序，公司已按照上市公司的标准在运营管理。”11月25日消息，卫龙正与中金公司、摩根士丹利和瑞银合作，计划于2021年在香港IPO，拟募资10亿美元。
据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》预测，2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元，其中，仅辣条品类年产值将近600亿元。中国辣条出口160多个国家，日本超过美国 ，成为辣条最大进口国。
曾经一度被列为“零食黑名单”的辣条，如今已经迈开长腿，走出国门。那么辣条究竟有过怎样一段“黑历史”以至被定义“垃圾食品”？
2、辣条为何曾经被定义“垃圾食品”
2005年12月，央视曝光了平江县一家食品厂使用非法添加物，再加上肮脏不堪的生产环境，辣条“垃圾食品”的恶名被坐实。2007年，原国家质检总局将平江列为全国食品安全重点整治县，掀起了又一轮行业大整顿。
而2015年至2017年3年间，全国共有131家辣条品牌的195批次辣条被食药监管部门判定为不合格产品。最近一次是在2019年央视315晚会上，一款名为“虾扯蛋”的辣条食品生产车间内，遍地污垢，而且主要做法就是在面粉上添加各种添加剂。
各种各样关于“辣条是垃圾食品”的传言也一直跟随着小孩们长大。那时是不是家长每次给零花钱，都会交代一句：“别吃辣条”，家里大人一口咬定，隔壁开小卖铺的女孩那么容易生病发高烧，就是因为经常吃辣条。
如今的辣条厂家早已整改，毕竟，作为“国民零食”的辣条，已通过重重检测，成功冲出国门，走向了世界。
你的辣条启蒙是什么呢？
（肺鱼）
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自制猫条零食
如何给养尊处优的猫主子做出它们爱吃的猫饭？
不希望给主子们一直吃猫粮，罐头又觉得不能代替猫饭，但是给它们煮鸡脯肉它们完全没兴趣啊！有时候吃点有…
自制零食猫耳朵怎么做好吃
准备食材－
面粉 500g
纯牛奶 一包
红糖 50g
白糖 50g
鸡蛋 2颗
食用油 适量
步骤－
1.准备好原材料，面粉，红糖，纯牛奶，白糖，鸡蛋
2.红糖化成浓的红糖水，纯牛奶中加入白糖搅拌融化
3.红糖水中加入一颗鸡蛋，纯牛奶中加入一颗鸡蛋，加入鸡蛋的目的是更酥脆
4.把鸡蛋打散搅匀
5.分别加入面粉和成面团，醒20分钟
6.把红糖面团和纯牛奶面团分别擀成大小差不多的面片，厚度为一毫米左右，红糖的面片稍微的厚些
7.把两个面片叠在一起，如果不沾的话可以涂点水
8.卷成长条，放到冰箱的软冷冻区冷冻，冷冻的目的是切的时候好切，可以切的更薄
9.半个小时后取出切薄片，厚度约为1毫米左右，尽量切薄，越薄越酥脆
10.把油烧热，把筷子插入冒小细泡油温就可以了，小火慢炸，炉芯火刚刚好，不怎么冒泡了，并且用笊篱搅着哗啦哗啦响了，就可以出锅了
11.控油出锅
12.成品
猫零食鸡胸肉干怎么做
自制猫零食-烤鸡胸肉（烤鸡丝）的做法
鸡胸肉洗净清水里百煮20分钟，捞出放凉。煮熟的鸡汤不要倒，冷了猫咪爱喝。自制猫零食-烤鸡胸肉（烤鸡丝）的做法 步骤1
把放凉的鸡胸肉用度手撕成鸡丝。自制猫零食-烤鸡胸肉（烤鸡丝）的做法 步骤2
把鸡丝平铺在垫好锡纸的烤盘上，倒一点油，（要不要加盐或者其他调味料，请知自己根据猫咪喜好添加，我家猫一直是不给的），翻拌均匀。这个时候可以烤箱可以预热啦！上下火180度！自制猫道零食-烤鸡胸肉（烤鸡丝）的做法 步骤3
把烤盘放入烤箱，上下火180度，烤30分钟左右，每隔十分钟拿出来翻拌一下，烤到版颜色都变深就可以啦！放凉后就可以给猫咪权吃啦！自制猫零食-烤鸡胸肉（烤鸡丝）的做法 步骤4
关于保存，我是放在密封袋里一次给猫咪吃一小把，记得把他收好哦，不然猫咪要偷吃了！
怎么给猫做零食？
从前听周杰伦的《七里香》唱道：秋刀鱼，的滋味，猫跟你都很想了解…今天，咪酱麻麻就教各位猫妈做一款猫跟你都能品尝的美味零食—秋刀鱼玛芬。图1：猫咪秋刀鱼玛芬
秋刀鱼玛芬的做法非常简单，只需要准备玛芬蛋糕的纸杯、打蛋器和烤箱这三种工具就够了，原材料也非常容易买到，并且不添加泡打粉，对猫咪而言非常健康哦~金黄色的玛芬蛋糕，切开后满满都是肉，喷香的秋刀鱼一定会让你和猫咪兴奋不已的。在周末明朗的午后当成猫咪和自己的下午茶点，猫吃或人吃两相宜，是不是很棒呢！【猫咪秋刀鱼玛芬】（参考分量：1个半）
配料：冰鲜秋刀鱼1条，土鸡蛋1个，低筋面粉10g左右，海苔粉微量（大拇指和食指捏一小撮即可）。烘焙：烤箱中层，上下火220℃，20分钟。制作过程：
1、把秋刀鱼去头去尾去内脏，冲洗干净后备用。2、将秋刀鱼去骨去刺去鳍。3、用绞肉机绞两边，确保没有鱼刺风险。4、图四是绞过两边的秋刀鱼肉糜，非常细腻。自制猫零食，超级简单的秋刀鱼玛芬
5、将土鸡蛋打在碗里，用勺子分离出蛋黄，戳破，舀二分之一蛋黄液加入秋刀鱼肉糜中。6、将低筋面粉和海苔粉均匀的撒进肉糜中。7、将混人蛋黄、低筋面粉和海苔粉的秋刀鱼肉糜充分搅拌均匀。自制猫零食，超级简单的秋
刀鱼玛芬
8、用打蛋器充分打碎蛋白，如果有电子打蛋器就更好啦，省时省力。9、将蛋白打至硬性发泡，如图所示，蛋白黏在打蛋器上可以竖起一个坚挺的尖角。10、准备将秋刀鱼肉糜和打发好的蛋白混合起来。自制猫零食，超级简单的秋刀鱼玛芬
11、混合蛋白的时候要注意，先用勺子舀二分之一的蛋白放进肉糜，搅拌均匀后，再将肉糜倒入剩下的二分之一蛋白中搅拌，这样蛋白就不容易消泡了。12、将混合好的肉糜和蛋白倒进玛芬纸杯，8成满即可，然后就放入预热好上下火220℃的烤箱，烤20分钟就搞定啦！自制猫零食，超级简单的秋刀鱼玛芬
13、当当当当！从烤箱出来后金黄色香喷喷的秋刀鱼玛芬就这么做好啦！是不是很简单！14、将秋刀鱼玛芬冷却后，切成四小份，每天最多喂食一份喔~
自制猫零食，超级简单的秋刀鱼玛芬
Tips：
1、秋刀鱼的大小不一，去骨去刺后的重量也不尽相同，为了避免浪费所以我并没有固定鱼肉的克数。大家可以根据鱼肉的克数自由调整低筋面粉的添加量。实际的面粉添加量，为去骨去刺后鱼肉重量的十分之一即可。2、猫咪是少食多餐的生物，每顿饭吃大约30kcal热量的食物就已经足够，因此一整个秋刀鱼玛芬对猫咪而言太多啦！零食吃多了会影响正餐，所以建议至少...
自制猫零食小鱼干，怎么做
今天介绍几种可以当作零食吃的小鱼干做法，既能佐粥下酒又能当零食。小鱼干要选用下图中的这种，长度大约为2～3cm左右，要肚子小且内脏少的品种，否则吃到嘴里会发苦。当零食吃的小鱼干做法，零食小鱼干怎么做好吃
准备制作之前把小鱼干放在清水里泡1分钟，冲洗干净后再晒干表面的生水，待用。一、煎焖小鱼干
原料：小鱼干、姜末、蒜末、生抽、盐各适量。做法步骤：
1、把姜蒜末用油爆出香味，放入小鱼干小火煎至微黄，喜欢吃辣的此时可以放入干辣椒丝、豆瓣酱或老干妈。2、把小鱼干煎黄后就加生抽和少许盐一起焖，小火焖至锅里水干即可出锅。
自制猫零食小鱼干怎么做？
原料：小鱼干、姜末、蒜末、生抽、盐各适量。做法步骤
1、把姜蒜末用油爆出香味，放入小鱼干小火煎至微黄，喜欢吃辣的此时可以放入干辣椒丝、豆瓣酱或老干妈。2、把小鱼干煎黄后就加生抽和少许盐一起焖，小火焖至锅里水干即可出锅。小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的。而为了好看与无法让人看出用了哪些材料，小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。特征
由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料。如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。小鱼干有很多种，除了这一道菜所用的「公鱼」，另外还有鰽白、丁香等，不过我们一般称的小鱼干，指的就是这一道菜所使用的公鱼。在晒干以前，公鱼的味道也非常鲜美，无论是煮汤或炒小菜，都值得细细咀嚼。用手去抓鱼干，如果会黏手，表示鱼干可能已经受潮。如果有残余白色细末，应该是鱼干存放的时间较久，碰到这两种情形，就表示鱼干不够新鲜，味道也会比较差。
如何自制猫零食？
教大家制作猫咪爱吃零食的制作方法
博美犬吃什么零食比较好 如何喂零食不影响健康？
博美犬的喂食要点
每一个饲养博美犬的主人们都会或多或少的给博美犬豫备一些零食，在上午或者下午的时候给博美犬当做加餐和点心给博美犬食用。有的时候主人们也会利用零食来训练博美犬，因为这样能够更加快速的把宠物狗训练成功。因为博美犬零食的种类多，所以给博美犬选择零食时也要讲究方法，适合博美犬吃的零食才能够给它吃，千万别什么零食都给博美犬食用，也不要给博美犬吃过量的零食，否则对博美犬的健康也是没有好处。
1.零食应选择肉类
主人们对博美犬们的成长唯一的要求就是健康，喂食过多的零食容易造成博美犬消化不良、便秘、身体不适等情况。所以在给博美犬挑选零食的时候要选择营养丰富的食物。例如牛肉干、鸡肉干等等。
2.丰富的零食搭配
博美犬长期不能单独进食零食，容易造成博美犬厌食、营养缺乏和生长缓慢。选择零食时，可以选择各种产品，如肉饼干、饼干等。丰富的产品组合，博美狗每天可以改变不同口味的零食，保证博美狗食物的新鲜度，不耽误身体对营养的吸收。
3.注意食物的存放
能够尽可能选择存放时间长的食物，购买回来的零食，宠物狗不可能在短时间内就吃完，所以保存的时间和质量就十分的重要。能够尽可能选择干燥型的零食，在常温下存放的时间比较长。
4.零食与主餐不能混淆
博美犬吃零食绝对不能替换主餐，主人应当在保证博美犬每天能正常饮食的情况下，在给博美犬提供零食。比如出去闲逛、散步的时候，在草地休闲的时候为博美犬提供适量的零食，才是对博美犬最好的照顾哦。
博美犬吃零食的作用
饲养博美犬的家庭应当经常的豫备一些零食在家中的，零食的作用有很多，不只能够暂时的充当食物给博美犬食用，在主人们没来及给博美犬豫备食物时暂时替换一下正餐，也能够帮助主人们更加快速的训练比博美犬，既满足了博美犬对美食的需求，也发挥了零食的最大作用，同时也增加了主人们与博美犬之间的感情。零食的用处较多，但不合理的给予会造成狗狗健康问题，毕竟零食的添加剂较多，吃多了对身体不利。
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