大厨教你炒青椒牛肉丝(仙女们的私藏鲜法大PK)

导读: 用料 做法步骤

千张营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

By 迷你阳木木

用料

千张豆腐皮 1张 青椒 2个

做法步骤

1、千张、青辣椒洗干净

2、千张切丝,辣椒斜切

3、热锅放油

4、加入辣椒炒熟

5、加入千张

6、加盐

7、加点酱油

8、翻炒均匀

9、装盘,喜欢吃豆制品的一定会喜欢这道菜吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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如何做寿司既简单又好吃(大厨教你学会寿司的家常做法)

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。寿司怎么卷才不会散?大厨教你正确做法,喷香诱人,比买的好吃,喜欢的朋友快来试试吧,大人孩子都爱吃,关键还营养,非常美味

做寿司,其实没有啥难的,外面卖的种类多,拼在一起感觉有好复杂的工艺,其实做起来一点也不难,我把做法教给您,啥寿司都能自己做出来,再也不用买。寿司的精致主要在两点,一是海苔的品质要高,二是米的品质要高,把食材准备到位了,寿司做起来就简单了。,学会这个新奇的做法,做给家人或者客人吃,特别有面子,可以好好得瑟下自己的新手艺了。

食材:

紫薯一个、蟹肉棒4个

黄瓜一根、火腿一根、米饭一碗

寿司海苔4张、肉松、沙拉酱、寿司醋

步骤:

先把配菜处理一下,蟹肉棒放到热水里煮熟,去掉包装对半切开,火腿也切成4瓣备用;

为了颜色更丰富,我们先给米饭上个色,往里面加点紫薯泥,混合拌匀变成紫米饭;

两份米饭各加点寿司醋拌匀调味;

取一张寿司海苔,抹上一层米饭,然后放上一根完整的黄瓜,把它卷起来,正好让米饭包住黄瓜一圈就行;

再取一张寿司海苔,抹上紫米饭,放上刚才卷好的黄瓜卷,再包上一圈紫米饭;

头尾切掉,把黄瓜均匀切成4瓣;

再拿一张寿司海苔,摆上黄瓜卷,挤上一层沙拉酱,放上火腿条和焯熟的蟹肉棒,中间放上一点肉松,再来一层火腿条和蟹肉棒,再挤上一层沙拉酱,再把剩下的黄瓜卷摆上去;

然后用海苔片包起来,四四方方的样子马上就出来了!

切开看看,非常的完美,像马赛克一样;

小贴士:

家中没有专门的寿司米,我用了丝苗米来做,口感也不错,做寿司的米,价格越贵越好,最好是用十元以上每斤的珍珠米或者东北米做,弹性和黏性都比较好,家常做法没有很大关系,咱们普通的米也行,就图一个了。

铺米饭的时候要注意技巧,海苔前面一端留大约一厘米的位置不要铺米饭,后面留大约两厘米的长度不要铺米饭,这样卷出来的寿司卷弧度好看。

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狗狗多大可以训练大小便 教你定点让狗狗如厕的方法

狗狗训练大小便时间

小狗一个月大的时候就能够开始训练了,小狗学会定点方便是很快的,只要你在最初的几天里有耐心,一般都能够成功。定点的地方有很多,有人是指定在厕所的下水道,有人用宠物店买的狗厕所,有人用报纸,放在离小狗的窝远一点的地方。我觉得报纸不够吸水,所以一直用尿不湿,每天换一次就能够了,也很方便。
 

狗狗室内训练大小便方法

最开始的时候能够用报纸或者尿不湿沾一点小狗的尿,或者擦擦小狗的屁屁,然后放在固定的地点,小狗会自己找有味道的地方方便的。要是他不会找,你就要注意察看。小狗在方便前总会有一些固定的动作,比如低着头在一个小范围里反复闻,来回走,转圈等等,一发现这类动作,就把他抱到指定的地点让他方便,在他方便完了以后夸夸他,让他知道他做对了。正常的小狗生活应该比较规律,吃完后,或醒来后,都会想去方便,注意这条规律会帮助你知道小狗什么时候会觉得方便。

狗狗室外训练大小便方法

要是想让小狗习惯在外面上厕所的话,大体上应当从4-5个月大的时候开始。在此之前,小狗神经和肌肉发育还不充分,非常难在家里憋住,教育他也非常难记住。最开始一天要带他出去4-5次,也就是在小狗平时上厕所的时间要带他出去,让他在外面方便。而要是他在家里方便了,就要在现场教育他,让他知道你不高兴了,同时要把现场擦洁净,别留下味道,能够用84消毒液之类的反复擦,把味道去掉。随着狗狗越来越习惯在外面上厕所,带他出去的次数也能够逐渐减少,但最终不能少于一天两次。

 

最新正宗的泡椒凤爪的做法(大厨用了15年的正宗泡椒凤爪配方)

说起泡椒凤爪,胡大厨的做法和配方是相当的正宗,这配方我自己使用了15年,很多人都爱吃我做的泡椒凤爪,今天我就给大家详细讲解一下,还教大家制作泡椒凤爪的8大窍门,如果大家学会了,保证大家做的泡椒凤爪又白又脆又入味,和外面做的没有区别,可能味道会更加的好,保证超级入味。

泡椒凤爪

配方:冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。

做法:

1.先将鸡爪去冰,然后洗净,剪去趾甲,剁成两半备用。

2.锅底烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,在放入鸡爪,煮开后过冰水。

3.接着把鸡爪放在冷水中,去掉煮出来多余的油脂,一定要去除干净,不然泡的时候鸡爪很油腻,而且吃着不脆口。

4.准备一个干净的密封玻璃瓶,彻底洗干净,然后晾干,在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒,鸡爪一定要全部都淹没在水中。

5.做好后,密封好玻璃瓶,放在冰箱中冷藏,一般24小时后即可食用,但是放的时间越长,味道就会越好。

泡椒凤爪

8大窍门:

1.鸡爪不要煮太久,煮老了,泡椒凤爪吃着没有嚼劲的,煮的到位,泡椒凤爪吃着就很脆,把鸡爪放入水中,卤煮开后就可以捞出了。

2.煮好的鸡爪,一定要洗干净,反复搓洗,不要有任何油,否则泡椒凤爪保存的时间不长,如果洗干净了,泡椒凤爪还可以做的非常白。

3.一定要适量的泡椒水,可以使泡椒凤爪味道更好,大家还可以加一些泡姜、泡菜,爱吃什么放什么,会使泡椒凤爪更浓郁。

4.准备好的玻璃瓶不要沾有油和生水,否则泡椒凤爪容易坏,而且会损害味道。

5.泡椒水不够,就用米醋和凉开水水代替,味道也会特别好的。

6.鸡爪一定要全部覆盖住,玻璃瓶也一定要密封好,这样做的泡椒凤爪味道很浓。

7.泡椒凤爪虽然24小时后即可食用,但是时间放的越久,味道就会更浓更入味。

8.煮鸡爪用的辛香料不要用八角、桂皮、丁香之类的,容易导致鸡爪变黑,一定要切记。

泡椒凤爪

请需要2650道酱料和小吃配方,请私信发“酱料”两字。

这就是今天教给大家的制作泡椒凤爪的正宗配方和8大窍门,如果您认真看了,还思考了,按照我的做,您一定能做出又白又脆又入味的泡椒凤爪,3天后食用,真的超级入味。

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