导读： 美味蒸鱼的做法
美味蒸鱼的做法?食材:鲈鱼一条，姜一块，芹菜两根，麻油两汤匙，盐少许，酱油三汤匙 ，接下来我们就来聊聊关于美味蒸鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
美味蒸鱼的做法
食材:鲈鱼一条，姜一块，芹菜两根，麻油两汤匙，盐少许，酱油三汤匙。
从菜市场买好鲈鱼并清理干净。
在鱼的两侧身上切开几刀，切的时候尽可能斜着切，每刀之间间隔大概2~3cm，以便能快速均匀蒸熟。
在鱼身上均匀撒上少许盐，鱼肚子里面可用手涂抹一点。
将姜切成姜丝，分别放入鱼身上的切口处以及肚子内。
将芹菜切成3cm一截长度，放置于鱼身及两侧。之后放置10~20分钟，让盐将其腌制。
腌制好之后，在锅里加入少许水，放入三角支架，将腌制好的鱼放入其中开始蒸。蒸的时间在水开后5分钟即可。
5分钟时间到，用夹子将鱼取出，小心勿烫到手，将盘子中的水分小心倒出85%~90%。
浇上适量麻油（汤匙2勺左右），增加香味。
浇上适量生抽酱油（汤匙3勺左右），增加其色感和咸味。
如何做黄花鱼（用这种方法做黄花鱼简单又美味）
如何做黄花鱼?第一步我们先来处理黄花鱼，黄花鱼择干净，然后用清水将它的整体全部都冲洗干净在黄花鱼上面用刀斜这划几个口，因为这样在我们做鱼的时候，有助于我们用的各种调味料的香味进入鱼里面这样做出来的鱼才会味道更美，下面我们就来说一说关于如何做黄花鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做黄花鱼
第一步我们先来处理黄花鱼，黄花鱼择干净，然后用清水将它的整体全部都冲洗干净。在黄花鱼上面用刀斜这划几个口，因为这样在我们做鱼的时候，有助于我们用的各种调味料的香味进入鱼里面。这样做出来的鱼才会味道更美。
准备好中放入干净的锅子，加入适量的油，等油热之后，慢慢的将黄花鱼从锅子的边缘放进去，等到这个黄花鱼的两面都煎的发黄的时候，我们就可以将这条黄花鱼捞出了。接着这些油，放入我们之前准备的。辣椒、姜等。把辣椒切碎，把姜片切成丝，放在锅里面。然后加入小半碗清水，然后加入一些黄酒，去去腥味；加入一些酱油调一下颜色，加入一些耗油调一下味道，最后放一些豆瓣酱，让这个汤汁变得浓稠一点，更有香味。最后我们加一些用水兑过的淀粉，进行勾芡，让这个汤更浓稠一些。这样看起来，大家会更有食欲的。
等汤汁熬一到两分钟的时间，就熬好了然后放在，盛出来浇在已经煎好的黄花鱼上面。这样一道独特的黄花鱼经过煎以及熬制的程序，就完成了。
简单又美味的玛格丽特饼干的做法（最美味的玛格丽特饼干做法三则分享）
简单又美味的玛格丽特饼干的做法?玛格丽特饼干用料：，今天小编就来说说关于简单又美味的玛格丽特饼干的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
简单又美味的玛格丽特饼干的做法
玛格丽特饼干。
用料：
低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉盐1g。
做法：
（1）准备食材。
（2）两个鸡蛋与冷水一同下锅，开中火煮至沸腾后，再煮约10分钟捞出，放入冷水盆中泡冷，然后剥壳，取出蛋黄，放入筛网中，用手指按压，使蛋黄过筛成细末。
（3）黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至体积略微膨大，颜色变浅，呈膨松状。
（4）倒入过筛的蛋黄末，搅拌均匀。
（5）低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
（6）揉好的面团状态略偏干，不过分湿润，也不会因干燥而散开。
（7）将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。
（8）一小时后，预热烤箱上下火180度10分钟，同时取出冷藏好的面团，分成24份，搓成小圆球排入烤盘，用大拇指将圆球按扁，按扁的时候，饼干就会出现自然的裂纹。
（9）依次做完后，将烤盘放入预热好的烤箱中下层，上火180度、下火170度，烤15一20分钟（温度和时间仅供参考，具体还看自家烤箱性格），饼边缘见微黄即可。
三色玛格丽特饼干。
用料：
无盐黄油120克、木糖醇60克、熟蛋黄3个、玉米淀粉120克、低筋面粉120克、黄色色素4滴、草莓粉1克、可可粉3克、抹茶粉3克、巧克力笔1支。
做法：
（1）黄油软化加入木糖醇。
（2）混合均匀。
（3）打蛋器打发至微微膨胀发白。
（4）蛋黄用滤网过滤。
（5）混合均匀。
（6）加入玉米淀粉。
（7）低筋面粉。
（8）混合成团。
（9）分成三个大面团个一个小面团。
（10）取一个大面团加入色素。
（11）混合均匀。
（12）分成小球。按压成饼。
（13）取一小块原色面团混合草莓粉。
（14）取原色面团分成小球做老虎的鼻子耳朵。
（15）草莓面团做舌头。
（16）用牙签扎出小孔。
（17）烤箱调至150℃。
（18）定时20分钟。
（19）送进烤箱中层烘烤。
（20）另一个面团加入抹茶粉。
（21）最后一个加入可可粉。
（22）混合均匀。分成等份按压成饼。
（23）送进烤箱中层烘烤。
可可玛格丽特饼干。
用料：
熟蛋黄1个、糖粉25g、玉米淀粉50g、低筋面粉50g、黄油50g、盐0.5g、可可粉5g、巧克力适量、可可玛格丽特饼干的做法：
（1）准备食材。
（2）软化的黄油，加入糖粉，用电动打蛋器先低速后中速搅打，直至黄油色泽变浅，体积膨大一倍。打发好的黄油色泽浅白，质地光滑细腻，如羽毛般蓬松。
（3）熟蛋黄碾碎，过筛，制成蛋黄细末，加入打发好的黄油中。
（4）借助刮刀，翻拌均匀。
（5）筛入低粉、玉米淀粉、盐、可可粉的混合物。
（6）揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过份湿润，也不会因为干燥而散开。揉好的面团装入保鲜袋内，冰箱冷藏1小时，冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易裂出漂亮的裂纹，如果没有条件，也可以不冷藏。
（7）取出冷藏好的面团，将面团分成大小均匀的小面团，每个大约8g。揉圆、捏紧，放入烤盘中。
（8）用大拇指轻轻按扁，饼干会出现自然的裂纹。
（9）加入一些巧克力豆进行装饰。
（10）烤箱提前预热，中层170度20分钟即可。具体实际温度视自家烤箱实际情况而定。
（11）烤好的饼干晾凉即可食用。
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