海边人吃虾爬子，找到这个“机关”，2秒剥一个，虾壳一拉就掉。虾爬子也叫皮皮虾、虾蛄、濑尿虾等，南方人习惯叫皮皮虾，我们北方叫虾爬子。虾爬子在我小学的时候，吃的人很少，大家都不认。后来我上高中的时候，虾爬子才流行食用，价格越来越贵。现在4月份到了虾爬子新鲜上市的时候，现在的虾爬子肉质结实，有公有母，味道特别正。昨天市场上新到的虾爬子，35元1斤，先买了2斤尝尝鲜。个头不算大，用手捏虾身，感觉到虾肉结实，是比较好的虾爬子。
非常庆幸，我们这离大连很近，高铁只有一个小时车程。大连的海鲜我们这第一时间能吃到，前几天的海虹、生蚝、野生扇贝等的做法都跟小伙伴分享了。那么海边人是怎么做虾爬子的呢？
不蒸不煮，一滴水不用，任何调料都不加。虾爬子先洗干净沥干水分，锅烧热把虾爬子下入锅中，中火加盖焖2分钟，然后开盖翻个，再加盖焖4分钟，开盖见到虾爬子都红了就好了。这样的虾爬子你就吃吧，肉质鲜美，真过瘾。因为这段时间虾爬子刚上市，质量最好，任何调料不用加。如果要是秋天，买到了质量不好的虾爬子，才可以用料酒、姜片、香菜、甚至啤酒去腥增香。
虾爬子如何区分公母呢，把虾爬子翻过来，看虾头下方。母虾爬子有个白色的王字，公虾爬子同样的位置是透明的。摊主在卖虾爬子的时候，都会把公母分开，母的一般比公的贵5元钱，建议一样一半购买，性价比高。
虾爬子熟了，下面就该大快朵颐了。这时候有些美女会说，虾爬子太难剥壳了，用牙咬扎嘴，用手剥扎手。恋爱的时候，还可以撒娇让男朋友给剥，但那实在是吃的不过瘾，总剥也不好意思。
很多人吃虾爬子的时候，用剪子将虾壳两边剪下；有的用牙咬开虾尾上面两节壳，然后用筷子插到虾头下方掀开。这两种方法，太过于麻烦，而且速度慢，跟不上吃。你想虾爬子都用手剥，手上都是汁水，一边还拿个剪子，弄的剪子上都黏黏糊糊的。
下面琦哥分享给大家海边人吃虾爬子的绝活，原来虾爬子身上有个小机关，不到2秒钟，就能吃到虾肉。如果抢吃虾爬子的时候，你绝对能排第一。
如图所示，拿起虾爬子，尾部朝上，两只手的大拇指在上，食指中指在下并拢，捏住虾身两边的壳，向心发力（身体方向），相当于反关节“擒拿”，从虾尾部分三两下掰到虾头下方。
轻轻一拉，虾壳就拉开了，整条虾肉就可以一口吃下，超级过瘾。剩下的虾尾，左手发力挤出虾尾的肉，或者用牙咬一下就出来了。这样可以在5秒钟吃完一只虾爬肉，试问这个速度，在虾爬子数量不多的时候占不占优势呢。
#春季美食大赛#
喜欢吃虾爬子的朋友，还有没有更好的方法，欢迎在讨论区留言交流。
海边人吃虾爬子，找到这个“机关”，2秒剥一个，虾壳一拉就掉。大家好，我是琦哥说美食，每天都会分享美食菜谱与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
,
怎么方便快速去除虾线（教你3招快速去虾线）
俗话说：“秋吃蟹，夏吃虾。”六、七月份，正是基围虾上市的旺季。
这时候的基围虾，是一年当中最为肥美的时候：滋味鲜美，肉质鲜嫩。就连价格，也会实惠很多。
说起基围虾，就不得不提一下它超高的营养价值。
虾肉富含蛋白质以及钙、镁等各种人体所需的营养元素。而且，肉质软嫩、易消化，食用后，不容易造成肠胃的负担，是老少皆宜的一种食材。
再说了，基围虾烹饪起来非常方便，不管是水煮、直接蒸熟，还是油焖、爆炒，虾肉都能保持鲜、嫩、脆、弹的口感，深受大众之喜爱。
不过，虾在下锅之前，大家一般都要先处理一下——去掉它背部的黑线，也就是我们说的“虾线”。
虾线
虾线，其实就是虾的肠子，是虾消化系统的一部分。所以，里面可能会有虾未完全吸收的食物，或者是未排泄出体外的排泄物。
因为量少，经高温消杀后的虾线，人食用后，所产生的危害其实并不大。
但还是建议大家去掉它为好：一来，危害虽小，但也存在；二来，不去掉虾线，会影响虾肉吃起来的口感~
那去虾线有什么快捷的方法吗？汐汐这就跟大家说说~
1.用剪刀
将虾曲起，沿虾头的末端开始，途经虾背，往虾尾剪。剪开浅浅的一道口，就能看见露出的虾线啦。这时候，用手或者牙签把它挑走就好。
2.用牙签
从虾头开始数，数到背部的第三个关节，用牙签插入，轻轻往外挑出虾线即可。
不过用这个方法来挑，不熟练的人很容易会挑断虾线。所以大家在操作过程中，要多点耐心哈~
3.用叉子
这个方法跟用剪刀有点类似。就是拿一把叉子，选一个边边，沿着虾线的方向轻轻划开即可。
如果是一只去了虾头的虾，这样划开的话，不仅虾线能去掉，连虾壳也能一同去了。我个人就比较喜欢用这个方法来挑虾仁了~超级便捷！超省时！
当然，有些熟练的人也会直接用刀来去虾线：先划开虾背，再挑出虾线。如果做菜不想准备其他工具的话，就可以用这个法子。
如果你是新手的话，我还是建议你用前面3种方法，会比较安全~毕竟用刀划开虾背，还得掌握一下力度。
好啦，几种方法都分享给大家啦。如果大家接下来要买虾，去虾线时可以拿各种方法都试试。看哪种用得顺手，之后就可以择优来用啦。
如果大家还有其他更好的法子，也欢迎在留言里分享给我哦~
举报/反馈
,
猫吃虾壳会导致什么后果
猫吃虾壳会导致什么后果
给猫咪喂食虾壳可能会损伤胃肠道。
因为虾壳比较尖硬，很可能会划伤胃肠道，导致胃肠道出血、感染等，还可能会堵塞胃肠道，导致肠套叠、肠梗阻等问题。另外，部分猫咪属于敏感体质，喂食虾壳后可能会导致猫咪出现红肿、呕吐等症状。因此，建议不要给猫咪喂食虾壳、鱼刺、鸡骨等尖锐的物品。
本文Hash：d4db0bde86e90c18232640ae8f404710420870a2
声明：此文由 梦相随 分享发布，并不意味布布狗赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
猫吃虾壳会导致什么后果
猫吃虾壳会导致什么后果 给猫咪喂食虾壳可能会损伤胃肠道。 因为虾壳比较尖硬，很可能会划伤胃肠道，导致胃肠道出血、感染等，还可能会堵塞胃肠道，导致肠套叠、肠梗阻等问题。另外，部分猫咪属于敏感体质，喂食虾壳后可能会导致猫咪出现红肿、呕吐等症状。因此，建议不要给猫咪喂食虾壳、鱼刺、鸡骨等尖锐的物品。
-
狗狗能吃龙虾吗 狗狗真的没有海鲜胃吗
狗狗不能吃龙虾 狗狗不能吃龙虾，龙虾外表有坚硬的壳，很容易划伤口腔、食道及肠胃，出现呕吐、腹泻甚至便秘便血等症状，严重的甚至会危及生命；就算是将壳祛除后喂食也不建议，因为烹调龙虾时加入的调味品对狗狗来说只会增加肾脏负担；并且龙虾本身携带大量的病菌和毒素，狗狗消化及新陈代谢功能较差，容易引发食物中毒。加上龙虾盐分含量高，狗狗容易因盐分摄入超标而引发皮肤过敏、丘疹、掉毛或其他疾病症状。 大部分海鲜所含
-
狗狗在海边吃到沙子有没有事
宝宝一岁半,晚上去海边玩沙子丘疹性荨麻疹也叫虫咬皮炎原因是昆虫，如臭虫、蚊子、跳蚤、螨等叮咬，局部发生过敏反应。治疗抗过敏为主（口服氯雷他定糖浆外用冰黄肤乐软膏）环境杀虫。远离狗猫鸡等小...带狗去海边要注意什么-爱问知识人给它自带一瓶水不要让它喝海水最好去细腻的沙滩上以免割伤脚底狗狗鼻子进沙子了怎么办鼻子都有保护结构的,鼻毛和黏液都可以起到这个作用.它使得灰尘很难进入,就算吸小颗粒的尘进去,肺也
-
猫可以吃虾吗 海鲜类的食物对猫咪都不友好
猫咪可以偶尔吃虾主人是可以给猫咪偶尔吃虾的，但如果猫咪已经很长时间没有吃了就要少喂，因为猫咪有可能因为不能消化高蛋白引起呕吐。如果猫咪经常吃虾的话会增加重肾负担，有的会引起尿道炎，所以主人不能长时间的给猫咪吃虾。猫咪不宜过多食用虾，偶尔吃一次即可，平时还是要以喂食猫粮为主。猫咪不适合吃海鲜猫咪虽然喜欢吃肉类食物，海鲜也是它们喜欢吃的食物，但是海鲜它们是不能够多吃的。有些海鲜猫咪吃了是容易会过
-
狗能不能吃虾肉 这都是海鲜，千万别再喂食了！
狗狗不能吃虾肉建议主人不要给狗狗喂食虾肉，虽然虾肉中含有非常高的蛋白质，可以帮助狗狗进行身体营养需求的补充，但是因为虾属于海鲜类食物，本属于寒性的食物，进食容易导致狗狗出现腹泻的现象，并且盐分含量是已经超出狗狗身体需求盐分含量，所以还是建议主人不要给狗狗喂食。狗狗吃虾肉后果如果主人给狗狗喂食了虾肉，非常会容易导致狗狗出现腹泻的现象，并且还会因为盐分含量过高出现掉毛、皮疹等皮肤病问题，导致皮肤
-
小米虾油炸做法小孩吃（孩子早餐不用愁）
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！ 导读： 孩子上学，很多家长为了孩子的早餐发愁，有的图省事，直接带他们去早餐店吃，有的则自己在家里煮面、熬粥，如果从营养健康的角度来讲，确实要花费一番心思。今天给大家带来一份简易的早餐，平时可以做给孩子吃，比吃豆浆油条健康多了。 这个早餐，需要准备几碗米饭，把米饭煮熟透，拌
-
狗能吃虾头吗 狗当然不能吃虾头了！
狗狗吃虾头会影响肠胃 虾头属于比较尖锐的部分，一旦狗狗的肠胃比较脆弱，会划破狗狗肠道，影响狗狗的健康，所以狗狗是不可以吃虾头部分的。 狗狗可以适量吃虾 很多海鲜狗狗是过敏的，尤其是虾，一旦它们误食以后会出现呕吐拉肚子的情况。但是有的主人会发现狗狗的狗粮罐头配方中是含有下的，但是虾只能占很小一部分，所以最好不吃，只能少量吃。 狗狗海鲜绝大多数过敏 主人在给自家的狗狗准备狗
-
虱子怎么快速去除(虱子怎么快速治好)
六七十年代的时候虱子成了人们身上最普遍的自留畜，内蒙的冬天滴水成冰，有气象记录以来最低气温达到过零下四十多度，天冷人们洗澡的时候很少，虱子自然也会繁殖起来，冬天消灭虱子最好的办法就是冻！晚上把衣服全脱光，把忖衣忖裤，内裤、背心全都泡在水里，然后裹上大衣，把这些浸湿了的衣服拿到室外挂到铁丝上，把棉裤、棉袄也都翻过来挂到铁丝上，晚上零下几十度的严寒很快就把这些自留畜们冻得断子绝孙，棉衣、棉裤可以多冻几
-
猫一天能吃几只虾 给猫吃虾要注意什么
猫一天能吃几只虾猫一天能吃几只虾要取决于猫咪的食量，并没有具体的数量。猫是可以吃虾的，虾含有丰富的蛋白质。给猫吃虾最好不要一次性喂食太多，吃太多猫咪会消化不了。给猫咪喂虾最好把虾煮熟后再把虾皮去掉，以免猫咪消化不良从而出现便秘等情况。
-
开边虾制作方法（开边虾制作的方法）
开边虾制作方法?食材：大虾若干、粉丝若干、蒜末适量、蚝油少许、姜片适量、葱花适量、泰椒圈适量、酱油适量、食用油适量，现在小编就来说说关于开边虾制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧! 开边虾制作方法 食材：大虾若干、粉丝若干、蒜末适量、蚝油少许、姜片适量、葱花适量、泰椒圈适量、酱油适量、食用油适量。 准备粉丝凉水泡发,蒜末分成两份,锅烧油放蒜末,小火慢炒,炒至金黄色,蒜末兑生姜,放少
-
为什么吃虾皮不能补钙（吃虾皮并不能补钙）
钙元素是人体中非常重要的一部分，只有体内的钙质丰富，身体才会更健康，钙质不仅要维持心脏、肌肉和神经的工作，就连骨骼的正常发育也离不开钙。 人体不管在哪个年龄段都需要补充钙质，儿童在生长发育时期，若长期缺钙就会影响身高和大脑的正常发育，成年人缺钙也容易加大患骨质疏松的风险，对于中老年人来说，随着年龄的不断增加，体内的钙质不断流失，若不能为身体及时补充钙质，就很容易出现骨折或骨质疏松的风险。
-
虾尾怎么做好吃（虾尾做法）
虾尾怎么做好吃 一般都会选择做红烧虾尾，非常的好吃，香辣可口，然后非常的美味可口，然后也是很多人爱吃的一道美食，口感特别细腻 首先选择一只活蹦乱跳的虾。将其去头剥皮，洗净腹部，抽去肠线。放置备好。然后切少许蒜末，洋葱和胡萝卜片。先将其爆炒。适量加入咖喱粉炒香。炒完所有的配料之后。放入虾尾。继续进行翻炒。最后可适量加入自己喜欢的饮品。比如牛奶。小火炖到收汁即可。 首先将虾尾洗干净，冷水下锅焯一
-
生柿子怎么快速去涩又甜又脆（生柿子快速去涩又甜又脆的方法）
生柿子怎么快速去涩又甜又脆?把柿子浸在冷石灰浆水里，放三天之后可以脱涩，现在小编就来说说关于生柿子怎么快速去涩又甜又脆?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧! 生柿子怎么快速去涩又甜又脆 把柿子浸在冷石灰浆水里，放三天之后可以脱涩。 把柿子放进缸里，把周围扎起来，然后放一些温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖一些草即可。 在柿子不多的情况，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就没有了。
-
狗能吃小龙虾吗 小龙虾为什么是狗的克星
狗不能吃小龙虾。 不论是烹饪小龙虾添加的调味品、小龙虾外壳、小龙虾所含元素、寄生虫等原因都导致不适合狗狗食用。 狗狗不能吃小龙虾中的调味料： 狗狗不可以吃小龙虾。因为小龙虾不利于狗狗的吸收和消化，还有烹调小龙虾的一些调味品对狗狗来说是有毒素的，而且狗狗也不能吃味道重烈的食物。不要觉得少吃一点没关系，等狗狗老了，饮食结构不健康引发的问题就全出来了。 狗狗不能吃
