导读： 怎么区分二黄姜和小黄姜 姜是哪一种好？小黄姜还是那种大块姜？ 云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距 为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？ 大黄姜和小黄姜哪个效果好 黄姜和小黄姜有什么不一样
怎么区分二黄姜和小黄姜
回答 二黄姜颜色，形状比较特别，切面呈黄色味，辛辣浓郁，香味纤维比较细，主要集中在我国北纬27度附近和山东的种植。小黄姜是姜科姜属的。可以当蔬菜让人们食用它富含天然酵素，切片晒干以后还能入药。
姜是哪一种好？小黄姜还是那种大块姜？
m.jd.com 广告 生姜去湿气的方法_湿气有哪些症状?根据文中提到的黄姜为您推荐 湿气缠身，出现皮肤暗黄，口干嘴苦，舌苔黄厚，肢体酸困，体味变重，大便不爽干燥且黏滞，...
云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距
山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。1、分布不百同
小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。姜黄产自中国台湾、福建度、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛知栽培。黄姜：
小黄姜道：
2、属性不同
小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。内具有温胃散寒，消食止痛的功效。姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。3、属科不同
小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。扩展资料：
生姜的功效
自然界万物凡是根茎都具有生发之性，而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛、性温，辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表皮有环节，分枝顶端有茎痕或芽，具有生发之性，加之其味辛、性温，故能散寒解表。中医学有“以色治色”的观点，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。此外，生姜具有发散通气的作用，比如自然界空气流通有助于雾霾的消散，有助于消灭病毒、致病菌，因此，生姜发散通气而有解毒功效，既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。参考资料来源：人民网-生姜有哪些功效？
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？目前，山东的新姜出售介在1.2－1.3元/斤之间；云南的新姜按亩在地里的估价在6000一7000元/亩，加上人工的...
大黄姜和小黄姜哪个效果好
区别：
1、名称及年份不同：姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm，小黄姜是生姜，黄姜，学名盾叶薯蓣 又名，火头根。2、属科不同：姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的，而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。3、分布不同：生姜是中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵，小黄姜是北纬27度地带气候对小黄姜的生长非常适宜，产量也相对较高，黄姜生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中，主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区。扩展资料：
黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素—皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液
提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。参考资料来源：百度百科—小黄姜
黄姜和小黄姜有什么不一样
1、分布不同
小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。黄姜：
小黄姜：
2、属性不同
小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。具有温胃散寒，消食止痛的功效。姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。3、属科不同
小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。参考资料来源：百度百科-小黄姜
参考资料来源：百度百科-黄姜
大黄姜和小黄姜哪个好
云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距
山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。1、分布不百同
小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。姜黄产自中国台湾、福建度、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛知栽培。黄姜：
小黄姜道：
2、属性不同
小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。内具有温胃散寒，消食止痛的功效。姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。3、属科不同
小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。扩展资料：
生姜的功效
自然界万物凡是根茎都具有生发之性，而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛、性温，辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表皮有环节，分枝顶端有茎痕或芽，具有生发之性，加之其味辛、性温，故能散寒解表。中医学有“以色治色”的观点，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。此外，生姜具有发散通气的作用，比如自然界空气流通有助于雾霾的消散，有助于消灭病毒、致病菌，因此，生姜发散通气而有解毒功效，既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。参考资料来源：人民网-生姜有哪些功效？
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
云南的姜特指罗平县小黄姜，因为种植在山地里，无污染，品质优良，还可以制作成姜粉，故价格不菲！[配图选自头条搜索引擎，购买也可以到那里]‘:-黄姜,相差,云南,湖南:为...
用大黄姜还是小黄姜泡醋好
回答 亲~醋泡姜用老姜好。嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。醋泡姜一般是用的老姜，老姜的发汗散寒、温补身体效果要比生姜要好些，而且用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。
谁知道云南小黄姜比较其他产地的小黄姜大黄姜等等谁的价值高？
这是第一个被邀请回答的问题，好激动！但是平时并没有特别关注黄姜在各个区域的差别，觉得除了四川重庆之…
小黄姜与大黄姜有什么区别？
生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从妾母和子姜上...
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？目前，山东的新姜出售介在1.2－1.3元/斤之间；云南的新姜按亩在地里的估价在6000一7000元/亩，加上人工的...
大黄姜和小黄姜哪个销路好
回答 小黄姜药用价值高，主要用于药品、化工用品等方面，农民种植量少，所以物以稀为贵。普通生姜日常生活需用量大，但农民种植面积也多，所以价钱也相对便宜。大黄姜销路好 目前来看种大黄姜比小黄姜需求多，大黄姜种植增产增收，各方面管理的到位，每亩地一般是一万多斤，小黄姜不行，每亩产的斤数 ，所以说还是大黄姜需求多。更多1条
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。并且两者产量也不同。黄姜和普通姜固然都是植物的块状跟，但他们起原于不同的植物，小黄姜别名穿山龙，学名叫盾叶薯蓣，是多年生藤本植物，而普通姜则是江科植物的块状根，这种植物的利用价值比较高，不仅它的根能食用，它的叶子与根皮都能应用，还能入药，具有止吐止泻以及发散风寒等多种成果。生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种，药用以小种佳，习气把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。小黄姜也是可食用也可药用的一种植物。小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。姜以断面色金黄，滋味辛辣芳香、细纤维多佳。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓烈、纤维微细、姜油丰富、滋味鲜美，具有良好的市场口碑。小黄姜与普通姜在成果与用途上也有明显区别，小黄姜可以当蔬菜工人们应用，并且它含有丰富的天然酵素，这种物资经提纯往后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外他还含有少许天然的激素成分能保持人体功能巩固，而普通姜则多会被人们当做调味料能提味增香，他在切片晒干往后还能入药，是一种能解表散寒和止吐止泻的中药材。
种生姜大黄姜好还是种小黄姜需求多
种生姜大黄姜好还是种小黄姜需求多？目前来看种大黄姜比小黄姜需求多，大黄姜种植增产增收，各方面管理的到位，每亩地一般是一万多斤，小黄姜不行，每亩产的斤数少，所以说还是大黄姜需求多。
大黄姜和小黄姜哪个效果好
区别：
1、名称及年份不同：姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm，小黄姜是生姜，黄姜，学名盾叶薯蓣 又名，火头根。2、属科不同：姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的，而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。3、分布不同：生姜是中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵，小黄姜是北纬27度地带气候对小黄姜的生长非常适宜，产量也相对较高，黄姜生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中，主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区。扩展资料：
黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素—皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是中国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。参考资料来源：百度百科—小黄姜
山东大姜和小黄姜哪个好
山东小黄姜产地排名
回答 你好亲，中国姜的主产地姜在中国中部、东南部至西南部，云南曲靖罗平、咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。云南罗平小黄姜、山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带地区亦常见栽培。
云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距
产地不同，姜品种也不同，但是两种姜的营养成分几乎一样，山东主要产地潍坊，莱州，气候比较适合姜生长，现代化种植产量高，云南山区种植产量低。
姜是哪一种好？小黄姜还是那种大块姜？
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云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距云南小黄姜和山东小黄姜哪个更好？
回答 你好，这两种姜我个人认为山东的比云南的好 提问 去寒去湿哪个好？回答 山东的 提问 大黄姜和小黄姜怎么区分了？我现在在美容院做去寒去湿她给我用的说是山东小黄姜，姜打碎了水特别大还发黑 回答 是这样的啊，这个东西大黄姜和，小黄姜要想区分的话，得要有经验的人，一般人区分不了这玩意儿。你用的是鲜的还是干的，这个要分清楚用，湿姜只要打碎它都发黑。更多5条
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？目前，山东的新姜出售介在1.2－1.3元/斤之间；云南的新姜按亩在地里的估价在6000一7000元/亩，加上人工的...
为什么山东的大黄姜、云南的小黄姜与湖南的小黄姜价格相差那么大？
山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。并且两者产量也不同。黄姜和普通姜固然都是植物的块状跟，但他们起原于不同的植物，小黄姜别名穿山龙，学名叫盾叶薯蓣，是多年生藤本植物，而普通姜则是江科植物的块状根，这种植物的利用价值比较高，不仅它的根能食用，它的叶子与根皮都能应用，还能入药，具有止吐止泻以及发散风寒等多种成果。生姜有小种姜、大种姜、山姜(野姜)等品种，药用以小种佳，习气把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。小黄姜也是可食用也可药用的一种植物。小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。姜以断面色金黄，滋味辛辣芳香、细纤维多佳。而北纬27度附近的小黄姜辣味浓烈、纤维微细、姜油丰富、滋味鲜美，具有良好的市场口碑。小黄姜与普通姜在成果与用途上也有明显区别，小黄姜可以当蔬菜工人们应用，并且它含有丰富的天然酵素，这种物资经提纯往后可以用于医药化学以及化妆品等多个行业的生产，另外他还含有少许天然的激素成分能保持人体功能巩固，而普通姜则多会被人们当做调味料能提味增香，他在切片晒干往后还能入药，是一种能解表散寒和止吐止泻的中药材。
云南小黄姜与山东小黄姜为什么有差距
山东的大黄姜是普通的姜，而云南的小黄姜与湖南的小黄姜是小黄姜，两个品种。1、分布不百同
小黄姜分布广东的海南及雷州半岛、广西、云
南、台湾等地。广东、云南并有栽培。产广东、广西、台湾等地。姜黄产自中国台湾、福建度、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛知栽培。黄姜：
小黄姜道：
2、属性不同
小黄姜味辛、性热；归脾；胃经。内具有温胃散寒，消食止痛的功效。姜黄性辛、苦，温。归脾、肝经。具有破血行气，痛经止痛。3、属科不同
小黄姜是姜科、姜属的。而黄姜是薯蓣科薯蓣属多年生容草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。扩展资料：
生姜的功效
自然界万物凡是根茎都具有生发之性，而生姜是多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛、性温，辛能发散、温能驱寒。其形呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表皮有环节，分枝顶端有茎痕或芽，具有生发之性，加之其味辛、性温，故能散寒解表。中医学有“以色治色”的观点，姜表面为黄褐色或灰棕色，内芯为浅黄色，而黄色对应五脏中的脾脏，故而能入脾，为脾脏之药。脾主运化，喜燥恶湿，姜色黄性温，故能温中止呕。此外，生姜具有发散通气的作用，比如自然界空气流通有助于雾霾的消散，有助于消灭病毒、致病菌，因此，生姜发散通气而有解毒功效，既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒。参考资料来源：人民网-生姜有哪些功效？
小黄姜和山东大姜有什么分别
小黄姜和山东大姜有分别：大黄姜是个头又粗壮盘在一起和小红薯一般大,味轻浅黄色。小黄姜是个头小圆,但很饱满盘在一起,称黄色，姜味重比大姜好吃。在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油。姜：
姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
四川小黄姜好还是山东大姜好？
做川菜就用小黄姜，尤其是姜用量比较大或者姜比较重要的菜，比如自贡菜的子姜系列，只能用四川小黄姜，山东姜个大味淡，纤维多
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生姜和小黄姜的功效与作用
小黄姜与普通姜的区别是什么？1、别称不同：生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、鲜生姜、炙姜，小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣。2、科属不同：生姜多年生草质藤本植物，小黄姜是姜科多年生长草质蔓生植物。3、用途不同：生姜可食用，有去腥功效，常用于厨房调味，小黄姜有化工厂使用价值，历经生产加工可提炼出皂素。黄姜食用禁忌阴虚火旺者：对于阴火虚旺体质者来说，可能会引起上火，食用过量的黄姜，会在
