导读： 百合的食用方法 药百合怎样使用 有甚么功效 百合应该怎样食用？爱问知识人 如何食用百合
百合的食用方法
百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美香甜可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用，采其花蕾，晒做成干，作汤更是色味俱佳。百合的功效和作用
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力。百合中的有效成分能够清热解毒，民间常常用百合来去除一些由于食物饮用残留的毒素。以上内容参考：百度百科-百合（百合科百合属草本植物）
药百合怎样使用 有甚么功效
百合：是属于补阴药【药性】甘，微寒。归肺、心、胃经。【功效】养阴润肺，清心安神。【应用】1、肺阴虚证。本品微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热。润肺清肺之力虽...
百合应该怎样食用？爱问知识人
百合食用部位是其地下鱗茎。釆挖后将鳞茎洗净，剥去外层有损伤的鳞片后，再将肉质鳞片掰成瓣，可与山楂、核桃、杏仁、红枣、莲藕、荸荠等煮粥；可与生地黄、银耳、猪肺、...
如何食用百合
大家都见过百合花，百合花很漂亮很浪漫。那大家知不知道百合花是可以食用的呢？那么百合花该如何使用？吃货这边看过来~
新鲜百合如何食用
莲子怎么吃？外皮需要剥掉吗？
外皮不需要剥掉，如果嫌苦可以把莲子的芯去掉。莲子的吃法如下：
1、莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。2、冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。3、莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。4、大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。扩展资料:
莲子性味鲜甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒，归心、脾、肾经。具有清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带的功能。主治心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。莲子芯性味苦、寒、无毒，归心、肾经。沟通心肾，清心火，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。参考资料:百度百科-莲子（含食用方法）
新鲜百合可以和猪肉一起吃吗
莲子30克，百合30克，瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。做法编辑
1、猪肉洗净，焯去血水，切块。2、烧热锅加入猪油，煸香葱姜，加入肉块煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸，撇去浮沫，改为小火炖烧至肉熟烂，拣去葱姜即可出锅。主 料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克
百合炒肉片
百合炒肉片
清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。做 法：1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净。2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆好的肉片，炸至淡黄色时捞出沥油；火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。原料简介编辑
猪里脊肉
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。百合
百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等
百合的图片
百合的图片(20张)
北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，其中55种产于中国。更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。白糖
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。广东、福建、台湾等省和东北地区是中国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。营养分析编辑
1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促
白砂糖
白砂糖
进
铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；3.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；4.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。相关人群编辑
一般人都可...
百合怎么选才是好的
百合花不仅是一种非常好看的花朵了，更是有着非常不错的药用价值哦，百合花对于我们人体的许多疾病也是有着很不错的辅助治疗作用了，很多朋友们在生活中也是经常会服用一些百合花了，那么如何挑选高治疗的百合花呢?下面我们来看看吧。1、看形状
首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，很可能就是一些药用百合了，这种百合味道是发苦的，所以我们平时服用最好不要买着这种的哦。2、看色泽
颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。3、闻味道
随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候如果百合花放的时间久了，那么就会没有香味了，所以如果我们发现百合花没有香味，那么也不要购买哦。4、试湿度
干百合一般都比较干燥，因为干燥之后比较容易储存。优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种，用手一掰就会断，而劣质的干百合会感觉潮潮的，一掰有些软，这种软软的一般都是喷了水的，很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做，这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间，而且更贵。上面我们已经了解了许多的挑选百合花的好方法了，所以我们以后想要喝百合花茶了，那么我们就可以去市场上购买百合花哦，这时候我们就可以用到这些方法来选购百合花了，看形状，色泽以及闻味道都是非常简单的哦。
新鲜的百合怎样吃最好？饮食-天涯问答
养生用法：1、肿瘤方面，治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤时或这些肿瘤进行放射治疗后，出现口干舌燥、身体虚弱、咳血咯血时，以鲜百合200克、鲜山药100克、枸杞子20...
鲜百合怎么吃法大全
鲜百合的吃法 鲜百合怎么吃好
1、鲜百合能煮粥
鲜百合煮粥是它的常见吃法之一，平时食用时可以新鲜的百合五十克，用清水洗净，放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水，烧开以后调小火力，慢慢的熬制成粥，然后加入适量的白糖，调匀以后就能食用。2、鲜百合可以蒸着吃
鲜百合可以蒸着吃，是一道不错的甜食，还能滋阴养肺，在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好，去掉水分，放在盘子中，加入适量的蜂蜜调匀，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟，取出以后就能食用。3、鲜百合能炒食
鲜百合炒着吃也是不错的选择，它可以西芹一起炒制，炒制方法也很简单，把西芹去叶以后切成块状，把鲜百合掰成小块，用水洗净，起锅放油加入少量葱花，把西芹放入锅中炒制，加入少量生抽，炒匀以后放入百合，加入食用盐然后接着炒制一会，加入鸡精调味，调匀以后出锅即可食用
新鲜百合怎么保存？这6种保存法你必知
< p>一提到百合，想必大家脑海里会浮现类似百合花，但是呢，今天我要为大家介绍的是可以食用的新鲜百合。一般呢，秋天服用较多，因为秋天空气湿度有点小，我们在这个季节里，...兰州百合如何食用
食用百合和药用百合的区别
食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。产地不同。江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。
如何使用珍果田兰州百合制作百合枸杞蒸菠萝？
1.将珍果田兰州百合清洗干净，菠萝切块
2.准备一个合适的碗放入菠萝冰糖，水莫过菠萝
3.放入枸杞和百合，蒸20分钟，焖5分钟即可
兰州百合好吃吗？
兰州百合甲天下，这个是人人都知道的，百合微微带点甜，味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，…
兰州干百合吃法和功效
干百合的作用与功效如下：
1.润肺止咳：百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜：百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。干百合的食用方法如下：
1,百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。2,百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。3,百合花茶原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升 调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。新鲜的百合不仅可以用来送人，而且还能够用来食用。同样干百合也有相等同的作用，而且通过上面的介绍，我们还知道了其实干百合的功效与作用是由很多的，大家可以经常用到。另外，关于干百合的食用方法也是很多的，大家以后不妨闲来无事的时候就可以吃点干百合，这对于大家的身体还是很有好处的。
兰州百合怎么做好吃？
清炒好吃，做法如下
准备材料：鲜百合150克、彩椒80克、大蒜适量、盐2克、蚝油3克、食用油5克
步骤：
1
新鲜的百合掰开成一片片的。2、洗净上面的泥土。3、彩椒也切成不规则的片。4、所有食材放一起。5、锅里放少许油炒香蒜末。6、放入百合和彩椒翻炒半分钟。7、加入盐。8、加蚝油。9、再继续翻炒半分钟即可出锅。10、成品。
兰州百合怎样吃法和有什么功效？
兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合，有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。具体做法如下，需要准备的材料有：
主料：西芹300克、胡萝卜50克、百合100克。辅料：鸡粉2克、盐4克。1、西芹300克切段，胡萝卜50克切片
2、食用油5ML，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合100克，翻炒均匀
3、加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀
4、炒熟即可
参考资料来源：百度百科—百合
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