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水仙茶是什么茶
水仙属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻，揉捻成球形，高香，比较适合女性朋友。而闽北水仙发酵成都较高，揉捻成条，汤色洪亮，茶气霸道，多产于武夷山，更适合男性朋友。顺便提一下：
乌龙茶分为四类：闽南乌龙，闽北乌龙，广东乌龙和台湾乌龙。相同的茶青根据不同的做法，不同的产地就会被做成不同的茶种，名字也有所不同。
水仙茶属于什么茶
福建乌龙茶类中的一种
水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。扩展资料：
历史发展
水仙茶原产于建州（建瓯）一带。早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。清道光（1821年），小湖镇（时属瓯宁县，今建阳市）大湖村便发现有人工培植水仙茶。清道光《瓯宁县志》记述：“水仙茶出禾义里（今小湖镇），大湖之大山坪。其地有岩叉山，山上有祝桃仙洞。西乾厂某甲，业茶，樵采于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂移栽园中。及长采下，用造茶法制之，果奇香为诸茶冠。但开花不结籽。初用插木法，所传甚难。后因墙倾，将茶压倒发根，始悟压茶之法，获大发达。流通各县，而西乾之母茶至今犹存，固一奇也。另有小湖镇大湖村民传说清道光年间，苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴，在山顶祝桃洞口发现一株茶树，并折枝插植成活，并以制乌龙茶工艺采制。据《永春地名录》记载：“…湖洋公社是驰名中外的‘闽南水仙’的产茶叶区，是全县种茶最早的地区之一”。清。道光二十二年（1842年），仙溪农民郑世报为求生计，到鼎仙岩烧香礼佛，得观音托梦：“人北行，见木杉，住草亭。手艺成，带回乡，可小康。郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭草寮住下，在当地受雇种茶制茶。武夷山一带在乾隆年间就栽培出一种叫“武夷水仙”的乌龙茶，郑世报细心揣摩，学得栽培、制作手艺。咸丰年间，郑世报父子从武夷山带回100株茶苗，在鼎仙岩栽种，得水土灵气，精心培育成功。又仿照武夷山制茶工艺，糅合自己的经验，制出的水仙茶色黄味香，入口舌润喉甘，堪与武夷水仙媲美。清咸丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植，永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的永春成为“闽南水仙”，“闽南水仙”的发源地。清光绪年间至民国初，建阳小湖茶叶行业进入到前所未有的繁盛时期。“岩叉...
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武夷岩茶肉桂多少钱一斤
为什么武夷岩茶中肉桂比大红袍风头更盛？
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这几款武夷岩茶肉桂哪个好喝？
北岩 马头岩 780 192g 2031一斤曦瓜金奖 1260 240g 2625一斤武夷星口粮 889…
武夷山肉桂茶叶多少钱一斤？
1、牛肉
指产于牛栏坑的肉桂；牛栏坑是武夷山岩茶的核心产区，俗称正岩。因此，如今，大家提到的高价肉桂实际上是指牛栏坑生产的肉桂:牛肉。如今，牛肉的市场受欢迎度极高，产量有限。据说牛栏坑的肉桂年产量不超过2000公斤。普通牛肉的价格一般在每斤2000元以上，而优质肉桂的价格达到每斤10000元。这也是相对常见的；通过各种商业宣传，牛栏坑肉桂的市场价格甚至可以达到每斤10多万元。2、马肉
是马头岩生产的肉桂，素香气易成，滋味难求的马头岩肉桂也很受茶友欢迎。马头岩，以岩石如马头而得名，其茶的生产范围为东起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大红袍产区(九龙窠)，产量也极有限，价格也不高，普通马肉价格一般在1000元以上，高品质的马肉就要到每斤2000元以上。3、慧肉
慧苑坑中产生的肉桂，前述有名的三坑两涧产生的岩茶肉桂，其实牛栏坑、慧苑坑、大坑口合称为三坑，流香流和悟源流合称为两涧。这些肉桂价格也不便宜，一般是一千元以上的肉桂。4、其他
除了这些著名的肉桂茶，还有半岩肉桂和混合肉桂；此外，肉桂现在很有名，它已经被推广和种植在各地，从而生产更便宜的外山肉桂。当然，这些肉桂价格都比较低，通常可以两三百元就可以买到，甚至还低，所以茶友在购买肉桂茶时必须注意看看产区来区别。
武夷岩茶肉桂的价格
10个回答 采纳率：0% 帮助的人：1.9万 关注 290到1390，其中1390是牛栏坑山场的 3 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？新浪微博...
同样是武夷岩茶肉桂为什么价格差异这么大？
同样是武夷岩茶肉桂为什么价格差异这么大？在购买任何一件商品的同时，都有好坏。等级之分同样，武夷岩茶也不例外。我们先来说一说。好的武夷岩茶，肉桂。...
高档水仙茶多少钱一斤
凤凰单丛怎么入门？
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老枞水仙一般什么价位？在那里可以买到正宗的？
老枞水仙是水仙茶中极品，之所以称为老枞，至少要30-50年的茶树采摘的才可称为老枞，因为产量少，所以价格较贵，上的档次的便宜的也要七八百，质量口感好的要几千块一斤。我通常是去品红汇商城购买的，货真价实。老枞的味道，口感很独特，有糯糯的米汤的感觉，很好喝。
淘宝上有哪些店的乌龙茶、正山小种、凤凰单丛或者茉莉花茶其他茶不错的？
直接说店名或者推荐品牌？吃相不好看，知友们不喜欢，还容易被举报。我从另一个角度谈一下，如何找到“好…
怎样鉴别岩茶的种类,如何挑选好的岩茶?
1.岩茶的种类繁杂，每个种类都有其特定的特征。鉴别种类的学习，应该细分为一下几步：1）区分水仙…
大红袍和肉桂的区别
1、品种不同
肉桂和大红袍，本身就是两种不同的品种。而当前的武夷山里，肉桂得到了广泛的种植和推广。肉桂的身影，遍布三坑两涧、三十六峰、七十二洞等各大正岩山场内。作为从名丛开发而成的，优质高产的品种。肉桂的知名度和美誉度，得到了空前的发展。据记载，在1985年，肉桂就被福建省农作物品种审定委员会，认定为省级品种。当年在省内外，就多有引种。而从上世纪八十年代开始，肉桂不断扩大了栽培范围。不夸张的说，全武夷山的岩茶产区内，起码有三分之一的种植面积，都被肉桂牢牢的占着。对比肉桂如日中天的势头，这旁的岩茶老大哥，就显得落寞了许多。究竟，谁才是真正的大红袍，在当前的茶界，仍然是讨论不休的话题。随着真正的大红袍，消失在世人面前后，大红袍的真实身份，就成了谜。九龙窠的崖壁上，那六株被人瞻仰的母树大红袍，某种程度上，只是一种精神上的象征。据现代科学手段的检测，那六株母树，不过是多个名丛的混合体。现在，大伙儿们再去提及大红袍。很多时候，并不是特定的一种茶，而是泛指的一类茶。指的是，通过各家的拼配手段，拼配出来的商品茶。从品种的限定来看。明显的可以对比出，肉桂的品种选择，原料更纯、更单一。而大红袍的品种选择，则是包罗万千。甚至于，往最广的层面上来看，所有的岩茶，都可以归入大红袍的范畴。大红袍，作为武夷岩茶对外的一块金字招牌，拥有着包罗万千的特性！2、香气不同
不论是拿任何的茶来对比，肉桂的茶香，都特别的有特色。在一种花香当道，脂粉香妖娆的茶叶堆里，显得分外与众不同。所以，当一款大红袍里，拼进了过多的肉桂，绝对能够成为全场亮点。因为明显，因为特别，因为个性特点，分外显眼。纵观绝大部分的岩茶，肉桂的品种香—桂皮香，都属于很小众的存在。肉桂的桂皮香，辛锐而高扬。类似于，卤料里的桂皮气息。寒冬腊月里，当受了寒，鼻子有些齉的时候。打开卤料包里的桂皮，取出两块，凑近鼻端，认真的去闻。那通窍的效果，堪称一绝！不过，对比起桂皮的强大气息。武夷肉桂作为茶的一种，那股子强劲的桂皮香，威力程度自然不同。肉桂茶里的香气，没有卤料里的桂皮，来得那么直接迅猛。并且，很多时候，肉桂辛锐的桂皮香里，还会和花香、果香、焦糖香等，一同登场。从香气
层次多变性来看，自然是肉桂更胜一筹。毕竟，武夷岩茶里，可还是有着，香不过肉桂的说法！而具体到大红袍，由于大红袍真身的消失，连带着它的品种香气特征，也成了未解之谜。不过，按不少...
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有哪些圈子里才知道的小秘密？
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