导读： 如何炮制好喝的桂花酒？ 如何泡桂花酒？ 桂花酒怎么炮制_酷知经验网 怎样泡制桂花酒
如何炮制好喝的桂花酒？
将桂花洗净后，晾干水2113分，和冰糖、5261高度白酒一起4102装入密封的容器，发酵一1653年即可饮用，下面介绍具体做法：
主料：桂花250g
辅料：冰糖200g、高度白酒50度2000g
制作步骤：
1、采摘新鲜桂花，拣去花柄和杂物。2、晾干桂花水分。3、准备好冰糖、桂花和50度的白酒。4、准备一个玻璃瓶子，洗净，用开水烫一下，晾干水分，放入桂花。5、加入冰糖。6、加入高度白酒。7、密封保存一年。8、成品图。注意事项：
1、酿酒的瓶子一定要用开水洗净晾干，用时可先用白酒消毒。2、装酒的瓶子要注意密封。
如何泡桂花酒？
用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圆10颗；枸杞1小把随意
桂花酒的做法
1、采摘没有污染的桂花，最好自己种的。2、摘回来一大袋
3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。加入冰糖桂圆枸杞。5、封存一年的样子。封存三个月即可享用
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怎样泡制桂花酒
主料：干桂花200克
辅料：冰糖100克，枸杞50克，粮食酒3斤
桂花酒的做法：
1、干桂花、冰糖、枸杞准备好。2、准备一个可以密封的玻璃容器。3、将三种材料放进容器里。4、将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。5、粮食酒尚未到满，盖上盖子盖一会儿。6、加满粮食酒，找个阴凉干燥处，慢慢储存。
桂花酒怎么泡制方法
桂花酒的制作方法
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金秋十月桂花香，正是酿酒好时节。李清照的《鹧鸪天·桂花》有一句叫“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，这个“只香留”说的很传神。今天就教大家在家自制桂花酒，让你留住桂花的香味，而且桂花酒营养又美味，好看又好喝！首先，摘选刚刚盛开的桂花，最好不要那些已经开过的，和有点衰败的。摘下来的桂花，要认真挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。然后放在阴凉通风处，阴干一天，记得是阴干，不要晒干。接着，准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水分备用。最后，把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太慢，最上面留出少许空隙。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，1个月后开始变色，大概2-3个月以后，就可以喝了，时间越久味道越好。现在是9月，桂花正当季，教你在家自制桂花酒，上面就是具体的做法，整个过程健康无添加。最后泡好的桂花酒颜色很好看，味道也好喝，营养又美味。最后再说2个需要注意的地方。✔桂花不要洗。用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，这样香味就减淡很多。若是怕有灰尘，可以用湿巾纸沾一下灰尘就可以了。若是摘的桂花实在不干净，那就快速水洗一下，一定不要浸泡。✔最好用清香型白酒。因为桂花酒主要是取桂花的香味，而浓香型和酱香型白酒，绝大多数是用大曲工艺酿造的，本身就自带独特的酒香，泡桂花酒会影响味道，所以不如清香型白酒好用。好了，关于泡桂花酒的方法就介绍完了。喜欢的话，可以在家做，味道真的很不错。还有桂花种类很多，建议最好用金桂。
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桂花怎么泡酒最好
桂花怎么样泡酒
主料；桂花50g、高度酒1000g
辅料：枸杞适量、冰糖适量
步骤：
1.新鲜桂花筛去杂质
2.把梗从筛眼里筛出来
3.摘掉梗
4.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土
5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时
6.准备冰糖和枸杞子
7.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖
8.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧
小贴士
先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了。
桂花怎么泡酒
1.工具/原料：
桂花50g、白糖50g、纯酿糯米酒600g
2.步骤/方法
①倒入桂花、白糖，加入糯米酒。②密封好放置阴凉处。③60天以后就可以了。3.注意事项：
最好用新鲜桂花来酿制，如果没有新鲜桂花，选用没有杂质、
干净的干桂花替代。泡酒的容器要非常干净，密封保存，放在阴凉
通风处慢慢浸泡。
自己摘的桂花能泡酒吗如果能该怎么泡
自己摘的桂花是可以泡酒的，记得处理干净哦。喝桂花酒的效果：软化血管、补钙、补血、防癌、健脑、降胆固醇、养肝、降压
用料(桂花的材料)：
主料：桂花—适量
辅料：江米酒、枣(干)、桂圆、白参、白糖
桂花酒的做法：
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。4、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。烹饪方法：
1、先介绍一下桂花的分类：金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。【金桂：秋季开花，花色金黄;银桂：秋季开花，花色黄色;丹桂：秋季开花，花色橙红;四季桂：一年之内开花数次，花色淡黄】制作桂花酒用金桂为最好，因为在桂花各品种中，数其最芬芳;2、高粱酒的度数最好在35度以上，如果选择35度以下的酒，会因为度数太低，桂花的有效成份无法充分融入到酒里;3、我用的是高粮酒，因为这种酒口感比较好，您也可以根据自已的口味喜好，来选择不同的酒类;4、对于饮酒，小酌怡情，但过量则会对身体造成伤害。如果无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏，急慢性酒精中毒，酒精性脂肪肝，所以若饮酒的话，要控制在适当的限量以下，建议成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮酒的酒精量不超过15克，孕妇和儿童青少年应忌酒。上面的方法是可以做出桂花酒的，但是那是适合长期酿酒的人能掌握的方法。如果你是第一次做的话建议不要做太多了，免得浪费。
桂花可以泡酒吗
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏，涩味
就会减少乃至消失。用刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。桂花酒中含有一种天然的桂花香味，服用之后可以很好的缓解疲劳，同时对于肿瘤、关节疼痛以及眼睛都有很好的保健效果。但桂花酒并不能够大量服用，平时饮用的时候也需要适量，不能够作为一种常见的解渴饮料服用，避免身体健康受到影响。扩展资料:
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。参考资料来源：百度百科-桂花酒的主要功效
桂花可以直接泡酒吗？
主料；桂花50g、高度酒1000g
辅料：枸杞适量、冰糖适量
步骤：
1.新鲜桂花筛去杂质
2.把梗从筛眼里筛出来
3.摘掉梗
4.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土
5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时
6.准备冰糖和枸杞子
7.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖
8.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧
小贴士
先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了。
桂花可以泡酒喝吗？要用什么酒来泡才好
桂花酒是选用秋季盛开的金桂为原料。配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄芬芳馥郁，甜酸适口的特点。主要的功效有，养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰，咳嗽症状，治疗十二指肠溃疡，胃寒胃疼，口臭视觉不明。适量的饮桂花酒，没有副作用。
如何泡桂花酒？
用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圆10颗；枸杞1小把随意
桂花酒的做法
1、采摘没有污染的桂花，最好自己种的。2、摘回来一大袋
3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。加入冰糖桂圆枸杞。5、封存一年的样子。封存三个月即可享用
新鲜桂花可以直接泡酒吗
可以。新鲜桂花泡酒的做法如下：
准备材料：新鲜桂花、糯米、酒曲、凉白开。1、把新鲜桂花洗净，晾干。2、取适量的糯米用清水
淘洗两遍，然后放入锅中煮熟，水不要加太多，比一般米饭稍微干点。3、把酒曲和糯米搅拌一起，注意多几次。4、然后倒入适量的凉开水，把米饭中间戳上一个洞，方便透气。5、最后撒上适量桂花，发酵7到10天左右，桂花酒就炮制好了
参考资料来源：百度百科-桂花酒
参考资料来源：人民网-桂花的作用有哪些 美味桂花食谱推荐
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