说到花生脆糖,相信许多人都有记忆吧,这种糖可是我们儿时过年才能吃到的!一小块花生糖有大孩子的食指那么长,每次吃的时候都会一小口小口慢慢的咬,花生脆脆的口感,麦芽糖甜蜜又粘牙非常的好吃。每次过年都会揣一口袋在衣服里边,遇到好朋友,就和他一起分享花生脆糖。
这不是要临近春节了吗,就想起以前吃的花生脆糖的味道,在街上逛了几圈也没有找到卖的,于是就琢磨着自己做一做,正好家里的小妹妹这两天听到我们说了花生脆糖,立马变成一副小馋猫像,嚷嚷着让我做,说她想吃吃看,这个花生糖,是不是真有这么好吃,哈哈这小胖妞,还有些机灵呢~~
这次没有买到麦芽糖,就稍稍的将花生脆糖的做法改良了一下,把麦芽糖换成了蜂蜜和黄油,这样做出来花生脆糖就不是透明色的而是焦糖色的,但是并没有影响它的口感,依旧是脆脆的甜甜的。春节想吃花生糖自己做,香甜酥脆做法简单,大人孩子超喜欢。
【微波花生脆糖】
【食材】花生100g,白糖70g,盐0.5g,蜂蜜40g,黄油10g,小苏打2g;
制作步骤:
1、首先将称好的100g花生,放到一个大一些的碗里,倒入70g白糖、40g蜂蜜、0.5g盐搅和搅和均匀。
2、然后再放入微波炉,时间设置为2分钟就好,经过微波炉加热后,这样操作会使配料和花生均匀受热,也不会使已经融化的糖液因受热不均匀而糊掉。
3、然后趁着热乎劲,再将黄油放进去,然后倒入2g的小苏打快速搅拌,看到有些发泡了就差不多了。
4、准备好一个大一些的容器,在容器上垫一层油纸,然后将先前已经搅拌好的花生糖放在容器里边,接着在表面铺上一层油纸防止粘粘,用铲子或者手将花生碾压平整就好(如果还是觉得不够平整的话,也可用擀面杖来压)。
5、切记一定要将花生糖放置温热切块(花生糖温度过高不仅烫手,还容易不成型,温度过低,就会容易切碎),花生糖我完全凉了后,就变得非常的酥脆了,香甜酥脆吃着正合适。放至温热的时候就可以切块了,待糖块完全凉透以后就会变得非常酥脆啦。
自制花生糖,多加一种食材!花生糖又香又脆,还不回软。多加这而一种食材就是小苏打了,加入小苏打使花生糖吃起来更加酥脆,并且放半个月都不会回软。自己做的无添加,又卫生,给家人吃更放心。
今天的自制花生糖,你学会了吗?喜欢吃的就试着做一做吧~~希望我的文章能对有用,期待你的点赞与收藏~~
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水煮花生的做法怎么做(制作水煮花生的方法)
水煮花生的做法怎么做?主料:新鲜花生 辅料:桂皮、花椒、盐 ,接下来我们就来聊聊关于水煮花生的做法怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
水煮花生的做法怎么做
主料:新鲜花生。
辅料:桂皮、花椒、盐。
花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。
取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。
加入花椒、加入桂皮、再加入清水。
加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟。
如何自制生姜水
如何自制生姜洗发水
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![如何自制生姜水](/upload/images/article/2022/11/16bd789be7b25ddf192b67177fd2bae0.jpg)
如何自制生姜洗发水
把生姜捣碎,再加点白醋,两者混合在水里就行了
如何自制生姜洗发水
制作生姜洗发水教程如下:
1、将生姜洗净去皮切片放到蒜臼中捣碎,但是这种后期用到手感不好,家有榨汁机的最好,将生姜榨成汁。2、然后将生姜汁按1.1的比例勾兑无硅油的洗发水配合使用,记住洗发水一定要用无硅油的。这样子生姜洗发水就做好了。用这样的洗发水洗头不出半个月你的头发就会浓密黑亮。3、洗头隔天洗一次,最好在每天晚上的9点到10点间洗头,在10点后要让头发保持清爽,千万不要早上一起床就去洗头,这样会刺激头皮。
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