香菜可能是关于食物喜好的最大争论之一。有的人嗜好香菜，把它作为日常配菜；有的人厌恶香菜，光是闻到味道就已避之不及。对于食物的选择，似乎每个人都各有偏好。科学家称，这可能与基因有关。
嗅觉受体基因是由嗅觉细胞表达的一种蛋白质，它能够帮助动物辨别气味。人类基因组中含有约400个嗅觉受体功能基因。在 Nicholas Eriksson 的研究中，美国基因检测公司 23andMe 通过DNA检测发现：是否喜欢香菜与嗅觉受体的基因变异有关。人体11号染色体上的嗅觉受体基因 “OR6A2” 会影响嗅觉，使人对于含有特殊醛类的物质（如香菜）有较强的排斥感，觉得这种气味类似肥皂或污垢。
同样，对于花椰菜、猪肉、黄油奶酪蛋糕甚至是水果的喜恶都可能与基因有关：
— 部分苦味蔬菜中含有苯硫脲和丙基硫氧嘧啶，极其敏感的“超级味觉者”才能对这些化学物质产生强烈的感受。美国丹佛自然与科学博物馆的研究者表示，苦味敏感性与基因 TAS2R38 的突变有关。
— 雄烯酮一种是存在于雄性哺乳动物尤其是肉猪体内的类固醇，正是它的气味使有些人对猪肉味感到不适——含有双拷贝 OR7D4 基因数量的人对雄烯酮非常敏感，从而会厌恶猪肉的味道。
— 有些人似乎永远无法抵制黄油蛋糕等高脂肪食物的诱惑。发表在《Nature Communications》杂志上的一篇研究显示，MC4R基因突变者更倾向于高脂肪类料理。
有乳糖不耐，也有果糖不耐。研究发现，ALDOB基因突变者长期摄入含果糖类食物会导致其肝和肾功能的衰竭。
此外，基因在儿童的饮食行为中也发挥着一定的作用。伦敦大学学院 Andrea Smith 发表的研究显示：对于16个月大的幼儿，46%的挑食可通过基因来解释，而58%的新食物恐惧症也可通过基因解释。“遗传对儿童挑食存在一定的影响，这能给予因孩子挑食而自责内疚的父母以慰藉，很大程度上减轻了父母的心理压力。”
挑食与基因有关，但地域文化和周围人的饮食习惯等环境因素对食物偏好同样有调节作用。例如生活在意大利南部卡拉布利亚地区的居民大量食用辣椒，而毗邻地区的居民却没有这样的饮食习惯。
真正的“健康饮食”对于每个人的含义都不一样。了解基因与偏食的关系，才能使自己的饮食选择更“合适”。
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为什么越来越多人讨厌泰迪 泰迪被人厌的原因你知道吗？
泰迪发情会让人讨厌
成年以后的泰迪，仿佛一直都处在追求异性的阶段，喜欢身边的每一种异性，无论什么品种的狗子，它都喜欢骑着。这种行为不但让自己的主人不知道怎么办，也会让其他狗子的主人难堪。所以，这应该是它不被人喜欢的首要原因。泰迪嘴馋容易生病会让人讨厌
虽然在家里主人给它们最好的食物，但是在室外，不论干净还是脏，只要是能吃的它们都喜欢放进嘴里。而且它们的动作飞快，一个不注意就下肚了。运气好的话，可能没什么事情，一旦碰到了有毒的食物，轻则要带它去医院，重则还要承受失去它的痛苦。所以，乱吃东西的问题一定要严加管教。泰迪机灵，但是馋嘴的这个毛病，让人们很难把它们和忠厚老实的狗子联系到一起。 
泰迪胆大爱挑事会让人讨厌
虽然泰迪的个头小小的，但是胆子却比体型大多了。只要在室外见到了其他的狗子，不打一架，不吵一场，它们是不会轻易回家的。所以很多饲养大中型狗子的家长，反倒处处警惕这种小狗，生怕展开一场搏斗。泰迪毛发护理费用大会让人讨厌
泰迪可爱的外形必须要经过专业的整理，所以修剪、洗护是一笔定期支出的很大的开销。而且想保证它们的毛色好看，外表漂亮，就要用到很多的亮毛食品和营养品。花销大，可能让很多人放弃了饲养它的想法。有人说，是泰迪这样需要定期美容的狗，养活了一个又一个宠物店，也并非没有道理。泰迪骨骼脆弱需要保护会让人讨厌
泰迪的体型很小，这也说明它们的骨骼很小。小小的身材虽然看起来很好看，但是一旦受伤就会进医院，重则还会留下残疾。为了保证它们的骨骼健康，千万不要让它们做高危险的动作，而且要注重钙质的补充。多吃一些大骨头，也有利于强健它们脆弱的小骨头。猫为什么会厌食 引起猫厌食你知道都是什么吗？
猫厌食或许是对环境不熟悉
猫咪是谨慎的小动物，对环境很敏感，平常猫主人带它出去玩耍，或者搬新家，猫咪都会觉得环境不熟悉，处于警惕的状态，放到面前的食物也不怎么吃，如果猫咪因为不熟悉环境害怕吃东西，那么主人可以让它自己待着熟悉环境，准备好食物放在离猫不远的地方就行，不要看着猫咪进食，不然它会因为忌惮而迟迟不出来吃东西。猫厌食或许是胃口不好
猫的身体里面有消化酶，如果猫消化酶不多的话，那它胃口会受到影响，胃口变得很差，吃下去的食物不怎么消化，猫也不愿意吃新的食物，这时候主人要给猫准备容易消化的食物，比如羊奶粉、猫罐头、骨头汤、泡软的猫粮等，食物里加点喵消力，混在一起喂食，这样猫吃了容易消化的食物，可能胃口变好了之后就不厌食了。
猫厌食或许是处于发情期
如果猫咪处于发情期，它的食欲会降低，不愿意怎么吃东西，总想着跑出去找猫交配，主人可以等猫咪发情期过去，考虑带它做绝育手术或者配种，等过了猫咪一段时间身体恢复之后，它就会愿意吃饭了。猫厌食或许是对食物吃腻
平时主人可能只单一地喂食猫粮给猫吃，猫长时间吃同一个味道的食物，它也会觉得烦，主人可以换种猫粮喂，或者自己做一些猫饭给猫吃，这样猫觉得吃的食物与以前的不一样，可能也会愿意吃饭了。
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