导读: 大米如何进行长期储存
大米如何进行长期储存?尽量隔绝氧气:可以将大米装入密封和透气性小的塑料口袋内,放在阴凉干燥处 ,下面我们就来说一说关于大米如何进行长期储存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
大米如何进行长期储存
尽量隔绝氧气:可以将大米装入密封和透气性小的塑料口袋内,放在阴凉干燥处。
防止虫害:可以用白酒来防虫,因为白酒中挥发的乙醇,有灭虫、杀菌的作用;也可以在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺上塑料布,起到杀虫的效果;还可以在装米的容器内放几瓣大蒜,同样可以驱虫、防虫。
注意除湿:可以在大米中放一些干海带,海带有很强的吸湿能力,可以杀虫和抑制霉菌的产生,注意要经常把海带取出晒干,然后再放回米缸,也可以在米缸底层撒上草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米密封。
定期除虫:可以将已经生虫子的大米,连同袋子,一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中,冷冻24小时后取出,大米中的虫子将会被冻死,也可以将小虫用筛子筛出,或将米置于阴凉通风处晾干。
如何储存大米长期不坏(大米如何长时间保存不生虫)
如何储存大米长期不坏?前段时间西安特别热,都穿上短袖了,可最近出门又换回了羽绒服,今天小编就来聊一聊关于如何储存大米长期不坏?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何储存大米长期不坏
前段时间西安特别热,都穿上短袖了,可最近出门又换回了羽绒服。
不过,更热的天气很快就要到了。
生活在北京,西安这些地方的人都知道,一到炎热的夏天,这两个城市出门就如同在蒸笼里行走一样,家里如果不开空调同样是特别的潮热。
如此,买回来的大米啊,面粉啊就特别地容易生虫,尤其如果把这些食物放在厨房里的话,就容易因受潮受热而变质发霉生虫子。
那么,这个大夏天令人头疼的问题该如何解决呢?
下面,给大家分享比较实用又简单的小妙招,帮你解决大米不生虫的问题。
第一种办法: 米袋里放点花椒粒
我们都知道,花椒粒是调料,味道比较大,一般虫子是不喜欢的。打个比方说,如果发现厨房里有蟑螂,但是,放调料的那个柜子蟑螂一般却不愿意走进,原因就在于调料的味道太大。
所以,在大米袋里放上一些用纱布裹起来的花椒粒,可有效防止长虫子。
当然,其它调料也有这个作用,但是,放味道大的调料到时候也会影响米的味道,所以,推荐用花椒最好。
具体做法是,把花椒粒事先用纱布扎起来,之后在米袋的上中下分别放上一点即可。
第二种办法: 借助海带保存
这个办法也很简单,即在大米袋里放入一些干海带,也可有效地防止大米发霉和生虫。
一定是干海带
但有个问题,干海带里有沙子,放进大米到时候岂不是不好洗?
这个问题我们也可以借助纱布来解决,和上述办法雷同。
第三种方法: 用白酒储存(不太推荐)
还有一种办法是,如果大米要存放在容器里,那可以在瓶子里装上二两左右的白酒,然后不要盖瓶盖,把这个酒瓶插在大米里即可。当然,瓶子顶部要超过大米一点,否则,米会钻到瓶子里去。
不过,这个办法不太推荐,怕米染上酒的味道,到时候米饭都变味了。
第四种办法: 大蒜储存法(这个也不太推荐)
也有人支招说,米袋里放入几颗大蒜,可有效地杀菌,防止生虫。
但问题是,这样保存的大米到时候味道还能吃吗?听起来就有点扯淡。
所以,总结以上几点长时间保存大米的办法,还是第一种和第二种的办法最有效,并且这样储存的话,一般来说,放好几个月是没有问题的。
眼看炎热潮湿的夏天又要到了,小点儿的厨房妈妈将这个实用这个小妙招分享给你,喜欢的话,就请收藏吧。
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香椿怎么样能长期保存(教你如何保存香椿)
大家好,我是桐桐美食的桐桐,关注桐桐美食有更多的美食家常菜供大家参考!
家门口有几棵很大的香椿树,从我出生开始,每年春天都能吃上家里自产的香椿芽~香椿长芽后就要马上摘掉,不然没过几天就会长老,摘下来的香椿芽也要第一时间马上处理吃掉,不然时间久了就不啊好吃了。吃不完的香椿芽也可以保存起来,这样就可以随时的想吃就能吃上了,再来也可以留住最新鲜的味道。
今天小编分享的就是香椿芽的保存方法,这是我妈妈用来几十年的家常方法,很是简单,也是非常的很实用哦!大家可以趁着香椿集中下来的时节,多买一些保存起来,随取随吃,保存起来可以吃一整年哦!下面开始制作
食材:香椿 适量 盐
做法:
1 把摘下来或者买来的香椿尽量第一时间清洗干净
2 把洗干净的香椿捞出控水备用
3 锅中水烧开,加入1勺盐,再把香椿放入锅中焯水一分钟
4 时间到立马捞出放入冷水中过下凉
5 过凉后再捞出挤出水分,水分不要挤太干了,留一些水分在上面
6 再把香椿放入保鲜袋中,放入冰箱中冷冻,想吃香椿可以随时取出解冻即可
小贴士:
1 水烧开后一定加盐
2 焯水时间不要太长,在一分钟即可
3 香椿挤水分的时候 不要挤太干,挤太干的香椿冷冻时间长了会因为水分少变得又干又柴
4 冷冻的香椿虽然能保存一年,但是随着冷冻时间延长,香椿吃的时间口感下降,所以最好在半年之内吃完
如何保存香椿制作完成,如果大家对这时令菜保存香椿有好的看法和意见,欢迎留言评论分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!欢迎各位朋友分享、转发、收藏、留言哦!
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