蜘蛛蟹

导读: 目录 形态特征 亚种分类 生活习性 食用价值 菜肴制作 制作材料 制作方式 食物相克

动物百科小编荷兰猪给大家整理了蜘蛛蟹的资料,包括蜘蛛蟹的图片资料、蜘蛛蟹的形态特征、蜘蛛蟹的生活习性、蜘蛛蟹的品种和种类、蜘蛛蟹的寿命等与蜘蛛蟹相关的详细信息。

蜘蛛蟹

蜘蛛蟹是海蟹的一种,生长于美国阿拉斯加。因为八条腿特长,外观形似蜘蛛,而且触角也比普通螃蟹多,所以被称为蜘蛛蟹。

中文学名蜘蛛蟹拉丁学名Majidae界动物界门节肢动物门亚门甲壳动物亚门纲软甲纲亚纲真软甲亚纲目十足目亚目腹胚亚目科蜘蛛蟹科分布区域美国阿拉斯加日本北海道等英文名spidercrab

目录

1形态特征2亚种分类3生活习性4食用价值5菜肴制作制作材料制作方式食物相克

形态特征

蜘蛛蟹是甲壳动物亚门(Crustacea),软甲纲(Malacostraca),十足目(Decapoda),蜘蛛蟹科(Majidae或Maiidae)无脊椎动物的统称。

蜘蛛蟹有坚硬的外壳,有蟹类中最长的前螯,因酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一种,生长于美国阿拉斯加,因为八条腿特长,外观形似蜘蛛,而且触角也比普通螃蟹多,所以被称为蜘蛛蟹。体较厚实而圆,足细长,行动迟缓。多数食腐肉。

蜘蛛蟹有刺状的背甲、尖锐的帮脚、长步行足。这种刺状蜘蛛蟹是欧洲最大的蟹类,在澳洲沿海有近100个不同种类,尽管它们有长长的螯,八条腿细长,外形看上去像蜘蛛,但其呆滞,易被捕捉。蜘蛛蟹蟹壳上有很多凸起的圆球,专家介绍,这是海葵,看上去像花,却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄居在蜘蛛蟹壳上,这样海葵和蜘蛛蟹双方“互利”。

亚种分类

蜘蛛蟹广泛分布,

海产在暖水区为经济渔产,如北太平洋等地。

长喙大足蟹(Macropodiarostrata)的直径约1公分(不到0.5英寸)。生活在欧洲沿岸。

巨螯蟹,学名为Macrocheirakaempferi,是最大的蜘蛛蟹,生活在日本附近太平洋中,其两螯伸展时两端相距逾4公尺(13英尺),也是目前世界上最大的节肢动物。头常呈喙形,体表一般覆以毛、刺或瘤突,还生长著海藻、海绵或其他生物。蟹嘴流出像黏液的分泌物把这些物质黏在身上。

加拿大到墨西哥的太平洋沿岸海藻中的矶蟹(Pugettiaproducta)宽约1.25公分(0.5英寸),长2.5公分(1英寸),背面绿红两色,下面绿色。

印度洋的菱蟹(Parthenopeinvestigatoris)伪装得像周围的珊瑚。

地中海和欧洲西南沿岸的Majasquinado长达18公分(7英寸)。Libinia属、Hyas属、Sternorhynchus属、Pitho属及Lambrus属的蜘蛛蟹常见于北美大西洋沿岸。太平洋沿岸的蜘蟹属于Loxorhynchus属、Pugettia属及Epialtus属。[1]

生活习性

因为蜘蛛蟹喜欢在海中四处游荡,这使得原本不能移动的海葵随着蜘蛛蟹的走动,扩大了觅食的领域。而对蜘蛛蟹来说,一是可用海葵来伪装。二是由于海葵能分泌毒液,可保护蜘蛛蟹免受天敌袭击,保障了蜘蛛蟹的安全。

蜘蛛蟹用海葵保护自己,蜘蛛蟹的爬行又给海葵捕食提供方便,生物学上称这种现象为“共生”。

蜘蛛蟹一般生活在3600米深的海底,但有时它们会爬到浅海的沙滩上;特别是繁殖期间它们将成群结队大规模的爬到沙滩上,这时渔民便乘机捕捞一把。

蜘蛛蟹靠捕食鱼类为生,它身上的那对钳子非常强劲有力,猎物被它盯上后,很难逃脱“魔掌”。蜘蛛蟹一生中要经历约14次生长蜕壳,每一次的蜕壳都是对生命的一种挑战,蜕壳后它的身体将变得极度疲劳,不能站立,要静静地趴上几天。而在蜕壳期以外的时间,蜘蛛蟹生性凶猛,非常好斗,在螃蟹家族中属“大哥大”。5万只蜘蛛蟹可同时在澳大利亚墨尔本飞利浦港湾4米深的海底参加交配盛会。

食用价值

蜘蛛蟹每只重量普遍达1~2公斤,

全部是天然野生进口的,蜘蛛蟹肉美味可口,蛋白质丰富,在福州主要销往高档酒店。由于它对环境要求很高,在运输和暂养过程中容易死亡,普通市场一般没卖,故市民如果要买,得提前向海鲜批发商预订。活蜘蛛蟹在酒楼的售价大约每500克近500元,死蟹每500克大约为200多元;而在福州西营里等市场上,活蜘蛛蟹每500克的价格根据行情大约在280~380元之间,死蟹则在百元左右。

蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一样,适宜清蒸等,还有一种做法是将蜘蛛蟹切成小块,然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下再入油锅。烧到六成热时,先将蟹壳放入油锅,再将腌渍好的蟹块拍上淀粉放入油锅中,炸成金黄色后捞出。再把葱和干辣椒放入锅中煸香,倒入已经炒制过的盐和炸好的蟹块,翻炒起锅即可。另外需要注意:蜘蛛蟹和其他蟹类一样,食用后三小时之内不能食用瓜类,否则会引起中毒腹泻症状。

在南海执行首个试验性应用航次的“蛟龙”号载人潜水器下潜到海底,采集到了蜘蛛蟹和冷珊瑚等珍贵海底样本。

菜肴制作

菜系及功效:粤菜私家菜、健脾开胃食谱、营养不良食谱。

口味:咸鲜味。

工艺:炸。

制作材料

主料:蟹肉250克,虾仁100克。
辅料:猪肉(肥)50克,荸荠50克,韭黄30克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清30克,芹菜50克,菠萝30克,酸黄瓜150克,发菜(干)10克。
调料:味精10克,盐10克,香油10克,酱油10克,胡椒粉5克,猪网油150克,猪油(炼制)50克。

制作方式

1、先将虾仁洗净晾干,放在砧板上用刀打扁后剁碎,加蛋白、味精、精盐,用筷子2对,打成虾胶;

2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁;

3、火腿剁成茸,把全部配料投入虾胶内;

4、蟹肉同时加入搅匀,分成24份候用;

5.、把芹菜茎用沸水烫过,过冷水,撕成牙签状粗丝;

6、把猪网油在砧板上摊开,切成每片长,宽为6.5厘米的正方形;

7.、将每份蟹肉料用网油片包起,网油叠口塞入少量发菜,然后用芹菜丝扎紧;

8.、起锅下油,把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱,随即再把蟹包倒回油锅,加入酱油、香油、胡椒粉,炒匀装碟;

9、碟边伴香菜上席。

食物相克

蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

巨型蜘蛛蟹

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巨型蜘蛛蟹

巨型蜘蛛蟹一般指甘氏巨螯蟹(Macrocheirakaempferi),是世界上现存体型最大的甲壳动物,也是巨螯蟹属现存唯一的品种(另有两种化石品种)。一只成年的甘氏巨螯蟹的壳宽可达30厘米,当它伸开锋利的蟹爪时,足有3米多长,最大的可达4米。

中文名巨型蜘蛛蟹生活于大约400米深的海底属性它是世界上最大的螃蟹词性名词界动物界门节肢动物门纲软甲纲目十足目亚目腹胚亚目科蜘蛛蟹科属巨螯蟹属种甘氏巨螯蟹M.kaempferi

目录

1简介2误解

简介

甘氏巨螯蟹(Macrocheirakaempferi)是全世界现存甲壳类动物中个头最大的,成年甘氏巨螯蟹的头胸甲可宽达30厘米,双螯伸展开跨度可达4米。其种群主要分布于日本的东南海区,繁殖期性情凶猛,肉食,会成群结队向浅水区迁徙。[1]

它们通常生活在500至1000米深的海底,靠捕食鱼类为生。别看它们身躯庞大,动作却十分灵敏,在它眼前游过的小鱼,几乎没有一条能逃脱它的巨大螯钳。

误解

国人常把甘氏巨螯蟹(Macrocheirakaempferi)称作“杀人蟹”。这种已知世界上现存体型最大的甲壳类动物生活于深海底层。由于没有游泳肢以及气室或气囊,甘氏巨螯蟹完全不具备游泳或浮水的能力,只能在海底以不快的速度爬行觅食。那么它是如何“杀人”的呢?

其实,“甘氏巨螯蟹杀人”源于一个翻译上的失误。和许多蟹类动物一样,甘氏巨螯蟹有食腐的习性,常在海底捡食各种动物的腐尸,所以它在英文中有一个俗名是“DeadManCrab”。然而,“DeadManCrab”在传入中国时被人错误地翻译为“杀人蟹”,随即又衍生出了一些子虚乌有的故事,这才有了“杀人蟹杀人”一说。实际上,甘氏巨螯蟹非但杀不了人,在其主要分布的日本海域还时常被当地渔民擒获,沦为人类的食物或水族馆的“阶下囚”。[2]

怎么区分蜘蛛是否有毒(从了解蜘蛛的习性开始)

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蜘蛛,作为一种常见的广泛分布于全国各地的一种具有攻击性的肉食性节肢动物,生活中随处可见,一般来说,人类生活越频繁的地方,蜘蛛的足迹越被限制,反之,则蜘蛛越活跃。

红蜘蛛

绿蜘蛛

蜘蛛这种生物,量大种族多,仅次于昆虫,虽然是肉食性动物,但不算害虫,它可以捕食蚊虫以及损害农作物的害虫(毕竟是吃肉不吃粮食的)、同时可以维持一个地区的生态平衡(蚊蚁蚂蚱之类的小昆虫多了,没有足够的天敌,会局部地区生态失衡)。

不忌口

食从天降–戴达蜘蛛捕食(网图)

所以,文章开头写上五毒,这一个有待商榷,因为,五毒之说,并无蜘蛛,只不过影视作品的演说而已,但是呢,这玩意毕竟种族丰富、数量多,基数大。随着自然、生物科学的进步,我们目前发现蜘蛛在全世界达四万余种(43244种,109科3733属)。

种类繁多

咱们国家呢,据统计已知的有66科、614属,可达3287种,有毒的10来种,文章篇幅有限,咱们不做多谈,只聊聊部分蜘蛛和其毒素的相关知识。

种类繁多

了解其毒性之前,略微学习下蜘蛛的基本知识和习性:

构造:蜘蛛由头胸部和腹部为主体构成,通过腹柄相连。头胸部由6对附肢:第1对称为螯肢,分2节,基部一节膨大,称为螯基。末端一节呈爪状,称为螯爪。

图片来自网络

螯基内有发达的毒腺:毒液通过螯爪末端的小孔排出–麻痹、杀死猎物。

第2对称为须肢。分6节。基部一节内缘有刚毛和细齿:抓握和撕裂食物。其余5节细长,有触觉和味觉的功能。

须肢末端(雄蜘蛛)特殊构造:脚须器,为交接器官,用来储精和受精。

其余4对:步足,腹部后端具有3对纺器。

蜘蛛属夜猫子类型,夜间出没,虽然有8个单眼,但是眼睛虽多却没用,主要靠触觉和嗅觉感受外界;全身的触毛用来感受机械刺激;步足的末端有嗅毛,毛内伸入神经末梢,感受化学刺激。

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成熟:最后一次蜕皮即发育成熟,成熟后会求偶,在遇到异性时发出求偶信号,但是这玩意都是捕食性并且呈散状分布(宅男、懒货),异性蜘蛛相遇的机率先天不足,所以得先搜寻,为了繁衍,方法多种多样,主要可能是用信息素–雌蜘蛛分泌信息素然后储存在特殊的网丝之中,这些网就好像发射器或者特定标记点,雄蜘蛛遇到后可根据这个分析、确定雌性所在位置、物种身份、年龄等(上网就是好,什么都有),除此之外,雌性还能拖丝–尾巴上拖着能发出信息素的丝,移动的天线······

交配–繁衍在生物界一直是危险的

蜘蛛丝:所有蜘蛛都产丝,但并非都能织网。

这是蜘蛛的进化得到的特殊生物属性,蜘蛛的腹腔内有各种丝腺(人类也有腺体,比如甲状腺[微笑]),丝腺由腺体、输出管组成。

产丝过程:腺体细胞的分泌物–汇集在腺腔–输出管输出–纺器–液体分泌物–变固体(蛛丝)–纺管末端抽出。蛛丝并不是接触空气时才由液体转变为固体的。

这是高速多功能集成线路

织网:游猎型蜘蛛不织,只有定居型蜘蛛才织。织网的蜘蛛只占已发现的蜘蛛总数的一半。织的网也不是千篇一律:圆网、三角网、漏斗网、盆网、被单网、捕鱼网等都有,蛛网中间开洞,这里的网眼密集,是一块光滑的蛛丝组成,但是周围的就是有粘性的丝结成的(当你被蜘蛛捕食的时候,记住中间不粘)。蜘蛛的丝网,类似作用不同的集成线,有的蛛丝是逃脱的安全线,有的是个体扩散工具,有的是感受振动的作用,有的可以形成卵茧保护受精卵,有的可以做成卵巢,有的作为粘捕昆虫的螺旋丝等等。

理论上可捕食人类

小而密

求偶:种族不同有差异。

跳蛛科中大部分依靠视觉效应传达求偶讯号(卡姿兰大眼睛还是有用的),雌蛛根据这些视觉信号判别相关信息,同意的话回应信号给雄性。

红背蜘蛛和暗蛛科:用震动信号进行求偶,雄性在网的边缘用足拉动丝或是用腹部击网丝发出求偶的信号(弹琴的既视感)。

狼蛛科:复杂多样,视觉、震动、化学感觉和触觉都有(追女三十八式)。

有些蜘蛛通过不同发生部位发出的的声音来传达求偶的信号:腹部或触肢敲击地面发声的,靠摩擦发声的······。

当多个雄性同时出现在一个雌性网上时,就会竞争。这里要说一下:某些蜘蛛种类中,雄性一生之中或许只有一次交配的机会(可怜吧),所以这一次的机会。竞争就会非常剧烈,不过呢,研究证明,如果发生过于激烈的竞争的话,雌性会尽量减少这种斗争(为了族群······)。

看啥看

交配:

交配的时候,雄蜘蛛的精子是用间接传输方法的:先射到精网–储存在触须中–交配过程中,精子被再次射出–从触须射入雌性体内。雄蜘蛛触须位于身体的前端,是从感觉器官进化而来的,具有交配插入的功能。

蛛网

蜘蛛根据种群不同,交配的详细方式也有不同,大概可以说有五种(不详述),但是需要注意的是当雄性处于雌性颊角之下的姿势时,可能被吃(风险真大)。

雄性的两根交配器是独立的(两个哦),交配时一根插入或反复多次或交叉插入雌性外雌器中进行进行精子传输,直到储精囊中精液传递到外雌器的交配管中后才抽出。

蜘蛛的交配(来源网络)

交配时间:几分钟到数小时。

相残:蜘蛛在交配的过程中会出现雄性被吃的情况。

雌雄

交配的时候吃掉雄蜘蛛的原因没有公认的解释。不一定就是因为饥饿和补充能量,可能是因为没看清或者看成食物了,或者是交配的雄蜘蛛没有生育能力,也可能是该雄蜘蛛精子活性不够量不足(好可怜),甚至可能是雄性为了使得自身的基因能够传承,故意被吃。

生育:交配后几周产卵在卵囊中。狼蛛科蜘蛛带着卵行动,一般雌蛛会用丝把卵囊粘在纺器上,直到孵化。有意思的是如果强行摘掉卵囊,母蛛会表现出痴呆现象。

蜘蛛卵在囊内孵化、蜕皮一次(胎里生),最后母蛛会用螫爪撕开乱囊,幼蛛“爬”出(实际上幼蛛已经孵化存活,所以是爬出来,不是生育孵化出来)。

这样子的

狼蛛和卵

抚养:只发现狼蛛科蜘蛛会带着幼小蜘蛛生活(背在背上),说明其他蜘蛛孵化后至少会很快独立生活。也有个别种类中存在对于幼蛛的喂食习性,除此之外,还有的种类会牺牲自己喂食幼蛛(日本红蟹蛛),研究发现,目前大概全世界有20多种蜘蛛具有反哺行为,母蛛把已消化的食物和本身在溶解过程中的肠细胞的混合物从口中吐出供幼蛛取食。

已孵化(背着跑)

蜘蛛和它的幼虫

幼小的蜘蛛

蜘蛛幼虫(网图)

以上是我们大概了解了下蜘蛛,实际上,蜘蛛因为种属较多,很多种类可能存在特定习性,或者并不为人类所知,篇幅有限,咱们不过于深入。看看各种各样的蜘蛛:

挺好看

像螃蟹

青蟹蜘蛛

白蟹蜘蛛

绿瓶蓝蜘蛛

绿色嘘蜘蛛

黄线蜘蛛

黄蟹蜘蛛?

某种蜘蛛

黑毛狼蛛(后)

黑寡妇

卷叶蜘蛛

橙色蜘蛛

人面蛛

人面蛛–大木林蜘蛛

鬼面蛛

这是啥?

不认识

不认识

各种各样的蜘蛛实在太多,网上也有各种科普,这里就不详谈了,考虑到篇幅问题,下一章节聊聊蜘蛛的毒液毒性知识,以及被蜘蛛咬了后的处理方法!书写不易,点赞支持!谢谢。

参考文献:

漫话蜘蛛 李淑梅- (1河南省周口师范学院生命科学系 河南周口 苑 卉2 466000 2吉林大学商学院 吉林长春 130015) 关键词 蜘蛛 蛛网蛛丝 捕食 生殖 毒液 中国图书分类号:Q954.2 文献标识码:A

蜘蛛繁殖行为研究进展 张建新朱麟’ 海南师范大学生命科学学院,海口571158 关键词:蜘蛛;繁殖行为;交配行为

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